The Papalotl Bread House — Restaurant in Mexico City

Primero diré que siempre he sido fan de este lugar, es bueno desde la perspectiva del concepto de comida, la cual es deliciosa y de buena calidad. Sin embargo mi calificación se debe al tema de protocolos de seguridad, higiene y manejo de los artistas callejeros (que están en todo Coyoacan).

Si bien tienen sus mesas separadas estas en la baqueta y no hay una distancia adecuada entre mesas. No limpian la mesa al sentarte, el menú es impreso y no se ve que lo limpien antes de entregarlo. Nadie usa careta, el pan está descubierto e incluso sobre la barra donde está comiendo la gente.

En general tienen su operación como antes de la pandemia pero con cubrebocas. Aunque entre los meseros, se abrazan y conviven como si nada pasara. Pienso es parte de la edad que tieneny el perfil hippie hipster de la zona

Ahora lo grave. Artistas callejeros. Siempre han sido un tema en la zona pero sí estas buscando generar una sensación de seguridad debes de tomar alguna acción. La mayoría de los artistas pide permiso antes de empezar su actuación la administración siempre dice que si a todos. El problema es que algunos de estos artistas (cantantes o músicos en su mayoría) pues no usan cubrebocas y además caminan entre las mesas. Lo cual es terrible con un virus que se transmite por la saliva del enfermo. Así que mi desayuno maravilloso fue una experiencia de TERROR!!!

Debo aclarar que uno de estos artistas que tocaba guitarra eléctrica fue supera respetuoso, se mantuvo alejado de todos, siembre uso cubrebocas y al solicitar cooperación no fue a las mesas sino que espero a que le indicaran si iban a cooperar y hasta entonces se acercó.

Mi conclusión, por mucho que quiera apoyar a buenos lugares como este, no regresaré. Y buscaré aquellos que mantengan un protocolo lógico, estricto y eficiente, sean fondas (como "La cocina de Mamá" en pleno mercado de Coyoacan) o restaurantes como Toks, que de verdad están atentos a seguir cada detalle...

The guy waiting tables demonstrated complete ambivalence to our presence: We had to get our own menus When the item we wanted wasn't available, he made no alternate suggestions, and just wandered off We had to ask for the separate drink menu He never asked us whether we wanted anything to drink He never came back to check on us or present us with our bill On the plus side, he did a great job singing to the music that was playing. And the food we did end up...

This is by far one of my favorite restaurants in the world. Very well located in the Coyoacán surroundings (one of the most beautiful spots México city has to offer). The place is very welcoming and relaxed and the food is one of the best one can ever eat. They use Organic and healthy products and the menu is very original! Everything is delicious!! You may want to take home one delicious bread, as that is their specialty. The restaurant is small, sometimes you’ll need to wait...