Vips — Restaurant in Mexico City

Update (2/nov/24):

El Vips ha pasado por varios cambios en los últimos años. De ser el restaurante cafetería favorito de muchos (uno de mis favoritos también), pasó luego de la pandemia a convertirse en un lugar ridículamente costoso para el tipo de platillos que servían, luego de reducir personal en todas sus sucursales paso a ser un lugar extremadamente lento en el servicio, con una sola mesera para muchísimas mesas. Pese a eso y como lo mencioné en la reseña anterior, la sucursal Montevideo solía tener un sazón muy especial en la cocina y un servicio suficientemente bueno.

Esto hoy en día definitivamente se perdió. Al día de hoy (2024), los Vips han buscado automatizar lo más posible y ahora las meseras usan una handheld en vez de comandas, donde capturan tu pedido y este llega de inmediato a la cocina, supuestamente para que sea más rápido. La realidad es que el servicio no es más rápido, sigue siendo como antes. Pero ahora, si cambias de opinión (1 min después o menos), ya no “pueden” / quieren hacer el cambio. Esto no es lo peor. Cualquier cambio o situación se lo cobran a tu mesera (o eso dicen), lo cual es injusto. No hay cajeras ni cajas ya. En la cocina, además de tardarse, la calidad es deficiente. Pero lo peor de todo, en relación al servicio es que sin importar la razón, si tienes alguna queja o situación, el gerente se presenta contigo a trasgiversar situaciones, acusarte de mentir y a “reclamar” que no hayas hecho lo “necesario” para solucionar la situación antes y no tener una queja. Es decir, las situaciones en las que el restaurante incurra resultas ser tú el responsable de resolverlas según el gerente. Para luego tratarte con modos pasivo agresivos, o al menos eso fue lo que a mí me pasó.

La administración actual de Vips y su intento por innovar, ha establecido políticas abusivas con su personal y eso redunda también y por supuesto, en un deficiente servicio al cliente. Pero además, la gerencia actual de la sucursal Montevideo lejos de resolver, acude a técnicas manipuladoras para que desistas de exigir una buena atención y cualquier derecho que como consumidor tengas. En definitiva, el servicio en este lugar decayó enormemente y se fue al precipicio. No volveré al menos en algún tiempo, qué lástima, era de mis lugares favoritos para un día común.

Lo bueno: El menú y los precios.

Lo malo: El servicio, la tardanza y sus procesos (que afectan al comensal).

Lo peor: El gerente, que lejos de ser empático y resolver, pone en entredicho lo que sea que digas.

Mal, mal, mal.

Reseña anterior:

Muy buen servicio y delicioso sazón en esta sucursal. Muy recomendables las sopas en crema, sobretodo la...

Lamentablemente, no tengo información específica sobre Vips Montevideo, ya que mi base de datos no incluye detalles actualizados sobre establecimientos locales o reseñas recientes. Sin embargo, si Vips es un restaurante o cafetería en Montevideo, te puedo sugerir cómo escribir una reseña general:

Reseña de Vips Montevideo

Vips Montevideo es un establecimiento que combina un ambiente acogedor con una propuesta gastronómica variada. Ubicado en una zona céntrica de la ciudad, es ideal para desayunos, almuerzos rápidos o reuniones informales.

La decoración es moderna y funcional, con un toque de elegancia que lo hace apto tanto para comidas casuales como para encuentros de trabajo. El servicio suele ser amable y eficiente, lo que contribuye a una experiencia agradable.

En cuanto a la comida, Vips ofrece un menú diverso que incluye opciones para todos los gustos: desde platos tradicionales uruguayos hasta opciones internacionales. Los postres y la repostería son destacados, con una presentación cuidada y sabores que satisfacen a los más exigentes.

Puntos a mejorar: En horas pico, el lugar puede saturarse, lo que afecta la velocidad del servicio. Además, algunos clientes podrían encontrar los precios ligeramente elevados en comparación con otros locales similares.

En resumen, Vips Montevideo es una excelente opción para disfrutar de una buena comida en un ambiente agradable, aunque conviene planificar la visita para evitar momentos de mucha afluencia.

Si tienes más detalles sobre tu experiencia en Vips Montevideo, ¡no dudes en compartirlos para personalizar...

Ayer 22 de agosto fuí a las 11:00 a este lugar ubicado en Montevideo e Insurgentes, la mesera de nombre Paola C. Tuvimos la desgracia de ser atendidos por ella, hizo distinción de nuestras personas se veía en los tiempos y forma del trato. Pedí "omelette con champiñones" y contraje una fuerte infección, esto obviamente adjudicado a los servicios de cocina, el supuesto huevo con que es preparado está hecho de polvo, así es: "huevo en polvo" y lo supe por la coloración y sabor del producto y porque buen tiempo trabajé en la industria de la panificación donde los dueños de la empresa por abaratar costos pedían ese tipo de producto para la elaboración del pan. Uno nunca sabe sobre el proceso de elaboración de lo que come y me expuse a un servicio de pésima calidad, al llegar a pagar $246.- se me pregunta si el servicio fue bueno y obvio respondimos que no y nos quedamos esperando una reacción lo cual no sucedió, entonces para qué preguntar si no se va a hacer nada, esto ya corresponde al área del hoster. No hicieron nada, recibí mal trato y el producto de pésima calidad. Es la madrugada en que apenas voy reponiéndome de la infección por consumo de su pésimo alimento y haciendo este reporte y pregunto: ¿va a servir de algo?...