The British Pub — Restaurant in Nuevo León

Cuando todo va bien, todo va bien. Pero cuando algo sale mal, ahí se revela la verdadera cara de un negocio.

Desde hace 30 años soy amante de la cerveza artesanal e importada. Por las reseñas, y con ganas de revivir experiencias vividas en cervecerías de Europa y Norteamérica, visité por primera vez el British Pub en San Pedro, mi ciudad natal.

El servicio fue atento y en general eficaz, aunque rozando esa presión incómoda por seguir consumiendo. Empecé con una Helles alemana que me refrescó, así que decidí seguir en esa línea y pedí una Pilsner checa (lata verde).

Desde el primer trago supe que algo no estaba bien. Ni el aroma ni el sabor eran aceptables. Era un producto que no estaba en condiciones de ser bebido. Se la di a probar a mi acompañante, quien vive en Manchester y también conoce de cerveza, y me confirmó lo mismo: el líquido era defectuoso.

Informé al mesero. Me dijo que para él la cerveza estaba bien. Le comenté que si así lo veían, podía pagarla, pero que no la iba a consumir porque no era una cuestión de gusto, sino de salubridad. Al final, pedí una Dunkel y la cuenta.

El mesero tuvo el gesto de decir que lo reportarían al proveedor. Sin embargo, me cobraron la Pilsner. Insisto: no era por evitar el pago, yo mismo lo ofrecí. Lo que me interesaba era ver el criterio del lugar ante una situación evidente. Incluso estaba considerando celebrar ahí mi cumpleaños.

Pero al cobrarme un producto en mal estado, me quedó claro que el personal no tiene ni conocimiento ni poder de decisión, y que el negocio no está realmente enfocado en el cliente ni en la calidad de lo que sirve. No es la primera Pilsner importada que pruebo en la vida; esa cerveza era vomitiva.

No fui caprichoso. Reporté una falla evidente y la consecuencia recayó en mí. No es tema de dinero, es tema de principios. Pagué 600 pesos. Me salió barato conocer el nivel real del lugar.

Primera y última vez en el British Pub.

ATENCIÓN: Adendum a mi reseña a las 13h06 del 6 de Mayo 2025, tras la respuesta del propietario / British Pub (06/05/2025):

Aclaro que la edición anterior de esta reseña fue realizada la noche misma de mi visita (5 de Mayo 2024), antes de recibir respuesta alguna por parte del establecimiento, y fue únicamente para corregir errores tipográficos. Me gusta escribir bien y con claridad, incluso al expresar una crítica.

Lamentablemente, su réplica confirma el punto central de mi reseña: no supieron manejar una situación simple con criterio ni con clase, ni durante mi visita ni ahora al responder públicamente. La respuesta del propietario es un clásico ejemplo de cómo no manejar una crítica legítima. Comienza bien, con una disculpa y una oferta de reembolso (aunque algo genérica), pero luego cae de cara al meter un comentario pasivo-agresivo que desacredita al cliente con el “heaters gonna hate mate”, una frase irónica, mal escrita ("heaters" en lugar de "haters") y fuera de lugar, que básicamente invalida la buena voluntad del inicio.

No esperen que todos los clientes aplaudan. Aprender a escuchar también es parte del oficio. El verdadero profesional no descalifica una crítica razonada ni se victimiza ante ella.

Mi experiencia no fue satisfactoria, y su respuesta no hizo más que reforzarlo.

No se trató de odio, se trató de estándares. Yo nunca perdí la cara ni con el staff ni con mi reseña, el concepto de odio lo trajo a la mesa el British Pub con su respuesta a mi reseña, misma que aquí también comparto en caso de que el British Pub decida borrar su respuesta de aproximádamente las 9h00 del 6 de Mayo 2025 a mi reseña del 5 de mayo 2025 publicada cerca de las 21h30:

Respuesta del propietario Hace 4 horas "Soul de antemano te ofrecemos una disculpa si tu visita no fue satisfactoria nunca es ni será nuestra intención no estar enfocados al 100% con el cliente, con gusto te reembolsamos tu cuenta si no cumplimos tu expectativa y experiencia.

No entendemos el porqué editaste tu comentario después de la respuesta y solución que te ofrecimos arriba, en fin, heaters gonna hate...

Es un bar/pub algo escondido en una plaza comercial que dentro de lo bueno es que no cobran estacionamiento (lo cual hoy en día en el área metropolitana es una gran ventaja). En general desde que llegas el servicio es muy cortes y amable. La decoración? pues no soy experto en pubs ingleses pero tampoco vengan con la alucinación de que se transportaran a una experiencia como su propio nombre lo dice. Esta bien la ambientación de luces y el volumen de la música no es muy alto. Y hay suficientes pantallas al rededor como para ver quiza algun partido o evento. Personalmente no me gusta que predominen las mesas y sillas altas, pero ese es el estilo que manejan aquí. La comida esta bien, obviamente no es su principal atractivo pero manejan buenos sabores. Precios promedios acorde a su sitio. Hay cosas que valen la pena hay otras que no. Y bueno sobre las porciones, ligeramente reducidas pero si te sacan del apetito. Y bueno, el servicio de los meseros fue lo que se me hizo algo inusual. Se que probablemente piensen lo exigentes que son los clientes pero en mi caso fue la excesiva cortesía que me daban, fueron una tras otra en la que me "limpiaban" quitándome mi servilleta usada, o el plato o el vaso, que digo entiendo que este usada pero para mi aun no estaba tan sucia como para retirarla tan seguido, mi punto es, pues, que llego un momento en el que se sintio que lo hacían para poder retirarnos lo más pronto posible. Y bueno, respecto a las recomendaciones de cerveza de barril nos dieron muy buenas opciones y se aprecio bastante. Lo que al final cambio completamente mi experiencia de este lugar fue el precio de esas mismas cervezas de barril... Por un vaso pint de quizá aproximadamente 500 ml. $165 pesos cada uno. Consideren esto antes de...

It’s a dive bar alright. Friendly tips for non Spanish speakers.

Ordering Beer “Me puede traer una (insert beer name) por favor”

What do you recommend? “Que recomienda?”

Thank you “Muchas gracias”

Asking for the tab “Tráigame la cuenta por favor”

Paying with card “Puedo pagar con la terminal?” can I pay with the terminal? -used when paying with cards

Restroom “El baño?”

Alright…enjoy the space. Drink responsibly. Talk to locals. Learn some Spanish. Drink a lot and tip...