Amalia Cholula — Restaurant in Puebla

Llegué a este lugar por recomendación, y me voy con sentimientos encontrados, el servicio fue muy bueno, los chilaquiles con chicharrón deliciosos, lo huevos pochados estaban ricos pero las papas muy saladas (como lo indican otros comentarios aquí en google, cosa que no han podido corregir) pero lo peor fue el cafe!!! Que es de muy baja calidad, pedí un spresso que literalmente estaba mas ácido que la salsa de tómate verde, el mesero me dijo que era de notas cítricas 😂😂😂 que por eso sabe así, está más que claro que no saben de café, ni como discutirle 🤷🏻‍♂️, no me lo tome y aún así lo cobraron, el smoothie parecía mas raspado que smoothie, (estaba lleno de trozos de hielo tampoco saben que es un smoothie)... Pero a pesar de eso este si tenía buen sabor.... éramos 3 personas y gastamos 700 pesos...

Al final creo que tienen un buen concepto pero con muchas áreas de oportunidad en esa cocina; valdría la pena invertir en la asesoría de un Coffee Master y en una licuadora como la Vitamix que si haga buenos smoothies...

Por cierto sus huevos "Benedictinos" no tienen nada de benedictinos, ni English muffin, ni jamon, ni la deliciosa salsa holandesa, porfa cambien el nombre a "huevitos pochados...

En mi visita por Cholula, Puebla se nos ocurrió 💡 entrar a brunchear 🍽 en Amalia Cholula capricho matutino. 🌱🍊🍳🥚

Había fila de espera, cuando nos tocó el turno nos asignaron en una mesa 🪑 de adentro, es un lugar pequeño, no cuenta con estacionamiento 🚙, acá es como de esos lugares que uno va y tiene que ir con tiempo y calma, porque si tardan. ⏰️ Recomendado para parejas o grupos pequeños, y pide todo de una vez porque por lo concurrido ya no vuelven.

Al llegar acá te ofrecen agua. 💧 Me pedí unos chilaquiles 🤤 colorados con mochomos (carne seca o machaca frita) según llevaban frijoles refritos que me salieron debiendo 😅, crema de rancho y 🧀 panela oreado y unos huevos revueltos 🥚🍳 al gusto pa' no fallarle estos si llevaban frijoles refritos y papas 🥔 condimentadas. Además de tomarme un jugo de naranja. 🍊 😋

Lamentablemente nunca llegaron las tortillas, ni el menú para pedir algo más hasta para cobrarnos fue tardado. Ah pero la mesa de un costado hasta un platillo de frutas especial les prepararon y tenían la atención de varios meseros. Los alimentos son normales, tenía altas expectativas de los...

I visited this place for breakfast and the experience was great. From the moment we entered, the host greeted us warmly and asked if we had any food allergies, which is something not often asked at most places. The quality of the food was excellent, as well as our waitress, Yai. She was always attentive to our table...