Restaurante Salón Mezcalli — Restaurant in Puebla

Beautiful place with a huge palm tree in the middle of the restaurant. Service was impeccable, The amuse Boucher was a specially prepared corn cob. We started with chalupas pob lanas, followed by the guacamole con chapulines. This is a highlight; a genius combination of textures and flavours. You will see from the photos that we were enjoying the food so much that we ate half of the tortillas enchiladas before taking the picture. We were treated to spicy chocolate truffles and mezcal "Sambuco" with the bill. Oh, and did I mention the house margarita made with mescal rather than...

Me and my dad came here for dinner. The drinks were really good. The atmosphere was comfy and clean, not too loud, just nice to sit and enjoy. For the appetizer we had a quesadilla with bugs in it, which sounds kind of crazy but it was actually really good. I got the tamale with mole for my main and it was super tasty, really full of flavor. They also gave us a complimentary elote which was a nice surprise. The service was good too. Everyone was friendly and checked on us the right amount, not too much but not ignoring us either. Overall it was a really good dinner and we were both...

Es un lugar bonito con buena atención y ballet parking. He ido un par de veces pero desafortunadamente la experiencia culinaria es inferior a la de restaurantes del mismo precio como el Parrillaje, La Silla, e inferiores a lugares más baratos como La Route des Vins, La Fonda de Santa Clara (Centro), etc. Un chile en nogada de buen sabor (sin llegar a más), pequeño por $500 es exagerado y está fuera del rango de precios normales en Puebla ($200-$400). El precio por kg es comparable a un Prime Rib pero ni la calidad ni la experiencia podrían ser comparables y no justifican su precio. Debo añadir que su sabor es diferente al tradicional, con lo que parecía ser mezcal en la nogada y lo que solo podría describir como carne de rez molida con un sabor reminiscente a la mortadela. No es para todos pero no es un mal platillo.

Aparte de esto he comido chalupas, papas fritas con valentina, taquitos de canasta, elotes con mayonesa y chile, etc... son todos platillos que no pasan de ser garnachas y que tampoco están reinventados con gracia particular. Lamento decir que La Oriental, Don Pastor, Los Arcos, el puesto de la esquina, los molotes del estacionamiento, las quesadillas de doña Pelos por Cholula... cualquiera podría ofrecerles una experiencia relativa (especialmente hablando de postres... no son buenos). Es cierto que hay técnica en sus platillos pero no logran elevar la experiencia en la misma proporción que sus precios.

Los cocteles son buenos, pero hay que recordar que ahí sirven pulque y mezcal - productos nacionales - no Chartreuse y Champagne, no hay razón para cobrarlos como si fueron tales. De nuevo, el lugar es bonito, pero no le veo mucho sentido regresar o recomendarlo...