Umai Ramen — Restaurant in Sonora

Les seré sincero, la primera vez que comí este ramen estuvo muy rico, fue en gastroprark, sinceramente hasta pensé en que sería mi ramen favorito, después veo que cierran en gastropark y voy a casa verde, imaginándome que tendría el mismo sabor, lamentablemente no fue así, para empezar, la pasta estaba como chicle, sobrecocida, muy mala, parece que la tienen lista y solo la calientan y eso hace que esté sobrecocida, después el caldo desabrido y el lomo de cerdo, deberían de poner que es dulce, porque sinceramente al ser dulce no me gusto nada. Espero puedan volver a cómo lo hacían antes si es que cambiaron en algo, pero de verdad me decepcionó y más porque fueron 400 pesos y ni el mío ni el de mi pareja estaban buenos, espero mejoren,...

Mi primera impresión fue que al caldo del ramen le hacía falta sal, pero una vez que combinas los sabores de pork belly, el shoyu y los demás aditamentos, es una grata sorpresa (4 estrellas), además las gyozas se llevan las 5 estrellas, tienen muy buen sabor, las amé, no están bañadas en aceite lo cual es bueno, y algo que no me agradó fue el té "de la casa" siento que muchos restaurantes dicen de la casa al revolver nesté de polvo con agua y lo llaman té de la casa, así que eso es menos 1 estrella, pienso que si infusionaran hojas de té y le pusieran un poquito de empeño en ello sería fenomenal, porque en si el lugar y la atención...

Servicio de buenos tiempos. No tienes que esperar mucho para recibir tu orden de comida, sólo que sí tienes que ir tú mismo por el menú porque a veces no te ven cuando llegas. Fuera de eso, la carne de cerdo enrollada está buenísima. Últimamente ya tienen todos los ingredientes y toppings disponibles. Las bebidas que ofrecen son kirkland y tienen un tamaño generoso. No recomiendo tanto la sopa miso, sugeriría otra opción si vas por primera vez. A mi mejor amiga le encanta este lugar así que ¡denle una...