Tebori — Restaurant in State of Mexico

We were incredibly spoiled by Alberto our waiter and Herbert Nieto the chef. Both made a fantastic effort to make a special occasion even more wonderful and enjoyable. The food was excellent, so well presented and flavourful and the cocktails were delicious. The service was out of this world and the atmosphere and the interior design were sublime. An absolutely amazing afternoon was enjoyed by all. Thank you for the wonderful surprise, spur of the moment experience that we enjoyed...

Es un restaurante pretencioso y con sobreprecio. La comida está bien, a secas, y no ofrecen nada especial. El menú está muy lejos de ser "japones" o "japones fusión". Uno de los platos estrella es un short rib en cocción lenta, que frecuentemente les queda seco. Los cocteles que ofrecen de inicio son "mezcalitas" (por cierto, malas).

La decoración del lugar es excepcional, pero el ruido es intolerable. La música está tan alta que la gente tiene que gritar para siquiera llamar a los meseros. Este comportamiento desagradable está a todas horas, incluso a la hora de la comida.

Lo que pedimos: Sopa de fideos de arroz con rib-eye: 2/5. Insípida y una porción pequeña. La acompañan con cebollín que no es fresco. Camarones rebozados con fideo y panko: 4/5. Buenos, pero los aderezos los echan a perder. Es mejor comerlos solos. Dragon roll: 5/5. Bastante bueno, aunque a un sobreprecio escandaloso Tempura: gran ejemplo de que el restaurante es sólo pretencioso y nada más. El tempura lo sirven con un helado colorido (azul, fucsia y amarillo), con una pieza de pan de color negro, pero el helado es de muy mala calidad (peor que los helados de bote de un supermercado cualquiera) y el pan también; parece que eligen cualquier masa y le agregan colorante.

Si lo que buscan es un sitio pretencioso, éste es el lugar para ir. En cambio, si lo que buscan es una mejor comida, aunque sea un sitio más discreto, hay otras grandes opciones en Toluca.

Yo...

Cuentan con servicio de ballet parking ( solo pagas la propina) , cuentan con un terraza y se puede elegir la mesa. El personal es super amable y agradable , el servicio es rápido. La comida es super rica, aunque claro tienen varias adaptaciones , los sabores asiáticos prevalecen y eso es un valor agregado. Tienen bebidas de varios tipos, quizás su presentación no es tan elaborada y en algunos pero me gusta que se puedan apreciar en el paladar, todos los sabores. Recomiendo los camarones Roxa , el yakimeshi con Tampico ( es un arroz súper sazonado) , los rollos ( las verduras se sienten frescas, crujientes). Me parece que tienen un área para niños, lo cual les permite estar yendo y viniendo descalzos, me parece algo incómodo pero no desagradable, pero si eres sensible a eso, es mejor tomarlo en cuenta. El lugar es súper agradable, bonito y cálido. Recomiendo ir antes de las 3 si quieres algo más tranquilo,ya que después de esa hora se llena bastante y hay que esperar...