La Churrería de Xalapa — Restaurant in Veracruz

No se los recomiendo

El día de ayer miércoles 20/12/2023, posterior al desfile navideño de la Coca Cola (8pm. aproximadamente), mi familia y yo queríamos comer un churro, de este lugar, cabe mencionar, que ya habíamos asistido aquí en varias ocasiones sin ningún problema, sabíamos que el servicio y atención era algo muy equis, pero esta vez si se pasaron de mal servicio, para empezar nos dijeron "en el piso de abajo hay lugar" cuando bajamos las cocineras estaban con su relajo y en el celular, el área donde se supone íbamos a cenar estaba con las luces apagadas y ni servilletero tenia la mesa (de hecho nos levantamos nosotros por las servilletas) la mesa estaba sucia, nos sentamos y eramos la única mesa que había llegado, tardaron mucho en tomarnos la orden y con el tiempo fue llegando más gente. Pedimos: un chocolate francés, dos chocolates españoles, un champurrado, 4 churros con canela y un pambazo de pierna.

Lo primero que nos trajeron fue el pambazo y créanme que el pambazo que venden en la tiendita de la esquina de tu casa esta mil veces mejor que ese, la "pierna" seca y fría parecía recién sacada del refrigerador, la salsa desabrida, lo dieron junto con otra "salsa" que era agua con tomate, el chocolate francés venía tibio, hasta que un mesero nos quiso hacer caso fue que lo calentó y lo demás (a excepción de los churros) tardo mucho en llegar (aproximadamente media hora para las otras bebidas).

Lo que nos causo molestia es que al parecer el primer mesero que nos atendía se olvidó de nosotros y aunque pedíamos las cosas a los demás meseros no nos hacían caso y a las otras mesas si les estaban dando todo a tiempo, (aunque escuche que también se estaban quejando) para no hacerlo tan largo, nos hartamos de esperar más de 40 minutos para comer un churro así que decidimos levantarnos e irnos molestos a pagar lo que habíamos consumido, se me hace una falta de respeto por parte del mesero, el señor que nos cobró y la cajera (que su excusa fue "hay mucha gente") porque cuando llegamos no habían tantas personas, pues reitero, eramos la única mesa ahí.

Al momento de pagar nos descontaron los churros y pagamos las demás cosas pero nunca se disculparon por las molestia ¡No teníamos ni ganas de pagar por las bebidas mal preparadas y el pambazo desabrido! pero lo hicimos y ni nos volteaban a ver, nos quejamos 5 personas con ellos y no fueron para ser amables o mínimo mostrar vergüenza. En fin, no volveremos a ir a ese lugar y tampoco se los recomiendo por: -pésimo servicio, -mala comida, -precios excesivamente caros para lo que ofrecen, -El sabor de la comida no es nada sorprendente y muchas veces malo, -mucho tiempo de espera, -mala capacitación del personal, -mala higiene y cuidado al detalle en sus instalaciones.

Mi recomendación es que si no tienen la capacidad de atender a varios comensales, procuren quedarse solo con un piso de atención, capaciten mejor a su personal, que sean más atentos, amables y sobre todo que no demoren 40 minutos por un...

Cocina: Los garbanzos del caldo tlalpeño estaban crudos, no tenía ni chile guajillo ni chile color (en general le faltó más sabor). Se supone que los panuchos son un platillo yucateco con cochinita pibil, pero solo era carne de cerdo cocida de no importa que forma. Dobladas de Huitlacoche sin ninguna gracia, sin sal, ningún tipo de picante, sin cebolla, ningún tipo de tomate, en general solo el triste huitlacoche calentado en una tortilla cuya masa estuvo pasada de cal. Los peores churros que he probado en Veracruz, crujientes por fuera pero por dentro una masa cruda apelmazada y sin consistencia, los churros que se venden sobre las carreteras federales suelen ser de mucha mejor calidad. De lo que comimos en esa ocasión lo único rescatable fueron el chocolate y el café de olla ambos de muy buen sabor aunque un poco pasados de dulce. Servicio: Tardan demasiado para atender de inicio a fin y ni pensar en pedir algo extra porque lo traen hasta que todos han terminado. Como éramos muchos (6 personas) y tardaron tanto en traer la cuenta decidimos ir saliendo y admirando el lugar que está bien decorado nos despedimos de los meseros y cocineras y salimos del lugar, cuando llegamos al hotel (que está enfrente) nos dimos cuenta de que nadie pagó la cuenta y tuvimos que regresar a pagarla. Ambiente: bonito lugar lugar bien decorado pero hace falta mucha higiene y...

Las 3 estrellas son para el servicio específicamente para las personas de caja que son las que anotan la lista de espera. Mi familia y yo vamos de forma recurrente ya que es un lugar delicioso. Pero esta vez, nos ofrecieron una mesa en la parte de abajo a lo que nos negamos amablemente porque mi mamá debe evitar escaleras, sabiendo que debíamos esperar más sin problema. Lo siguiente es que le dan mesa al que iba atrás de nosotros, al decirle a la señorita fue de ah ok pues ahorita te damos mesa… a lo que le dije firmemente que pues nos tocaba esa no esperar por otra, a lo que contestó que pues porque no le dije antes y que además iba a esperar otros 2 minutos más (ya habíamos esperado 25 min). Yo le dije que no tenía porque decirle lo que debía hacer cuando ya estábamos anotadas y me contestó que con mi actitud era libre de irme o o quedarme a lo que contesté que lo primero que debió hacer era pedirme disculpas por haber pasado a alguien antes y me dijo que ella no tenía que disculparse de nada. Vino otra señorita nos pasaron a la mesa le comenté todo me pidió disculpas y que iba a pedir que viniera el gerente. El gerente jamás llegó. Una lástima y una pena que no estén al pendiente de su negocio…. Los meseros siempre de 10 aunque nuestro mesero atendía arriba y abajo y tardaba mucho por obvias razones de falta de personal. La...