Les Maîtres du Pain — Restaurant in Marrakesh Prefecture

As a bakery ,its viennoiserie are good , but as a restaurant and a service its a total flop to me !I dont advise you to take your lunch there for the simple reason of the slow service. First it always takes 30 min for a waiter to handle the menu ( That if he manage to host and find a table for you or even notice that you are there ) second no matter what you order ( sandwitch, pasta or even just a soda ) it will always take 45 min at least to serve you. in addition to that the stuff is always arguing infront of the guests creating an awkward...

Large choix

LES MAITRES DU PAIN sont arrivés au Maroc en 2003, nés d’une famille de boulanger, de père en fils depuis 1970. Jean Marc DELENCLOS a commencé ce métier à l’âge de 13 ans, par un apprentissage. Tout au long de sa carrière, il a rencontré les plus grands maitres et a appris d’eux l’exigence de soi même et l’amour du travail accompli. Les meilleures recettes lui ont été transmises afin que perdure le gout du bon pain français. Amoureux de son métier, il a su transmettre sa passion à ses deux fils Vincent et Julien, qui sont à leur tour devenus eux mêmes de très bons professionnels boulangers pâtissiers, diplômés de la plus grande école de boulangerie Française. Ensuite avec notre famille au complet, nous avons décidé de venir nous installer à MARRAKECH où il fait bon vivre, où le pain tient aussi une place prépondérante sur la table. Toutes nos recettes, sont le fruit de nombreuses recherches testées avec les meilleures farines. Nos flûtes sont pétries avec une addition de pâte fermentée préparée la veille, elle est utilisée pour la pré fermentation. Elle nous permet avec un minimum de levure de développer et de multiplier les ferments qui contribueront au développement des aromes et à l’agréable saveur de la flûte des Maitres du Pain. Conservation de votre pain : Mettez le au bas de votre réfrigérateur, dans son emballage papier. Si vous voulez la déguster dans de parfaites conditions, réchauffez votre flûte à four très chaud (250°) pendant 2mn et là, vous retrouverez un pain de grande qualité aux saveurs...

It's quite a nice bakery / place for breakfast provided there are not much alternatives in the area. However pricy for the quality of food. The baguettes are really good but the pastry not so much, the croissants are tasteless. The service was very fast the 2 times we went there so they must have fixed this issue following the previous comments. We ordered millefeuille and eclair, the millefeuille was ok but the eclair very low quality for the price, just cheap...