Bbrood — Restaurant in Amsterdam

Wij kwamen vandaag rond 16:30 binnen om onze dagelijkse koffie en croissant te nuttigen Maar tot onze verbazing werden we echter allesbehalve gastvrij ontvangen.

Op het moment dat we plaats wilden nemen op het bankje voor de bakker, werd ons op een nogal onvriendelijke toon verteld dat de zaak ging sluiten. Dit terwijl het ruim vóór sluitingstijd was. Een winkel of horecazaak hoort pas te sluiten op het officiële sluitingsuur, niet een half uur eerder — zeker niet wanneer er nog klanten aanwezig zijn die enkel iets kleins willen nuttigen.

Toen ik vervolgens beleefd vroeg of we enkel onze koffie mochten opdrinken, werd daar kortaf en met een boze blik op gereageerd, en werd duidelijk gemaakt dat ook dat niet was toegestaan. Dit gaf niet alleen een onprofessionele indruk, maar ook het gevoel dat klanten niet meer welkom zijn. Daarbij werd de koffie ook nog eens koud geserveerd, wat nogmaals onderstreepte hoe weinig aandacht er aan ons als klant werd besteed.

Het is jammer dat een korte koffiepauze zo’n onaangename ervaring moest worden. Als klant verwacht je op z’n minst een beleefde uitleg of een vriendelijk alternatief (“we sluiten zo, maar u mag gerust nog even zitten”). De manier waarop dit werd gebracht was alles behalve uitnodigend, en doet helaas af aan het imago...

This little bakery clearly shows the way how you should not run your business. Everyday their breads and pastries become smaller and smaller, literally they shrink. For now they introduced client cards to keep people coming but I'd suggest they rather keep the size of their products regular according to quite...

Eigenlijk is dit hoe brood gemaakt moet worden, paar ingrediënten .. maar alle van goede kwaliteit, eigenlijk zo simpel... en zo ambachtelijk tegelijk. De broden zijn wel een stuk duurder dan bij de gemiddelde bakker en zeker duurder dan de supermarkt. Maar hun broden, heb niet vaak zulk lekker brood gehad. De buitenkanten zijn knapperig en krokant, iets dikker dan je bij andere broden gewend bent. De binnenkant zacht en smaakvol. met of zonder beleg, dit brood is een traktatie! Je merkt wel dat het sneller oud wordt (maar is dan even in de oven net zo lekker), maar dat is begrijpelijk want er zit minder ''rotzooi'' in om het houdbaar te maken. Ja dit brood is een ware traktatie.. zaakje is ook rustig en...