Restaurant FIVE — Restaurant in Amsterdam

Restaurant M.e. (dit staat voor Mother Earth) is een prachtige nieuwe plek op IJburg! Dit mooie restaurant bevindt zich op de begane grond van het nieuwe hotel Breeze aan de Bert Haanstrakade. Wij hebben hier gegeten in een van de eerste weken na de opening. Het eerste dat opvalt als je binnen komt zijn de groene planten ... ze staan en hangen overal. Daarnaast is er gebruik gemaakt van natuurlijke materialen en kleuren waardoor we ons er meteen thuis voelden. Er zijn lage en hoge tafels, comfortabele zitbanken en alles is sfeervol opgedekt. De kruiden worden gekweekt in een grote bak achterin de zaak. We zijn super leuk bediend en er werd uitgebreid tijd genomen om te vertellen over de gerechten die bij ons op tafel werden gezet. De chef kwam ook nog even langs om wat toelichting te geven, waarschijnlijk omdat het niet erg druk was en men zich nog in de opstartfase bevindt. Wij vonden het in ieder geval erg leuk en bijzonder. Het was fijn om te zien - dankzij de mooie open keuken - met welk enthousiasme en toewijding de gerechten door het team worden klaargemaakt. En die gerechten waren verrukkelijk... sterrenkwaliteit! De kaart is niet erg uitgebreid maar er is uit voldoende lekkers te kiezen. En ... wat een heerlijke pure smaken en prachtige opmaak van de borden met al die bijzondere ingrediënten. De gnocchi van bietjes was hemels en het zacht gegaarde lamsvlees was zo mals dat het een droom leek. Het was allemaal verrukkelijk! We verlieten na het diner voldaan en blij het restaurant in de overtuiging dat we er weer snel terugkomen. We wensen M.e. heel veel succes en dat gaat vast lukken. M.e. krijgt van ons 5 sterren en is wat ons betreft een hele...

Excellent sphere, the food is super fresh and a la cart menu . The waitresses are super friendly and easy going. I went on a Sunday and it is a perfect place to relax . The decoration is lovely and the people in the kitchen super friendly and professional, especially the girl who prepares the pastry. If you are in the area do not hesitate to...

The service was initially attentive, but unfortunately this quickly diminished, even though it wasn't very busy. Unfortunately the place where we sat was also quite dark. The steak was very good, but I found the amount of side dishes really outrageous for the price. All in all it was okay, but we...