The seagull — Restaurant in Amsterdam

(2) Na lange tijd weer bij Fred geweest. Zijn zus werkt nu ook in de viskraam. Ze doen nog steeds alsof ik een vreemde ben. De zus nam de bestelling aan en ging gelijk aan de slag met het bakken terwijl ik nog een haring wou. Die kwam pas na 5 minuten toen ze eindelijk vroeg of ik nog wat anders wou. Kibbeling was zoals vanouds goed. Ik moet ook hier streng zijn: 2 sterren eraf vanwege de klantbehandeling.

(1) Ik kom hier al bijna 5 jaar denk ik (of net iets langer/korter). Ik eet niet alle soorten vis die zij hebben maar alsnog is er voor mij dan veel keus.

Wat hun bijzonder maakt is dat ze alles vers voor je bakken. Heb je haast dan moet je aangeven dat je gewoon vis uit de vitrine wilt. Deze service zie je niet terug bij veel andere viswinkels in Amsterdam.

Kwaliteit van de vis is goed. In het bijzonder de kibbeling. De haring van hier heb ik elders nooit zo schoon, vers en smaakvol meegemaakt.

Voor mij is dit alles wel 5 sterren waard.

24-07-2024: Een update. Nog altijd even prijzig maar wel smaakvol. Jammer dat Fred me niet goed herkent dat ik een vaste klant ben en wordt behandeld als een nummertje. Vis is van goede kwaliteit. Maar dat is een herhaling van wat hierboven staat. Ga zo door met de voedselservice en hou dat...

Truly the best kibbelingen in Amsterdam. Bite-sized, cooked to order, perfectly seasoned. Don't really need dipping sauce to enjoy it. Prices are a bit high but you'll get...

Ansterdam Noord staat bekend als de seafood hoofdstad van de Benelux met viskraampie de Zeemeeuw als absolute hoogtepunt. De kibbeling is altijd heerlijk gekruid en het garnalenkroketje was weer stabiel. Uiteraard ken je hier ook je haring halen met de bekende zuurtjes en andere vis.. maar de kibbeling is de absolute topper van dit...