Volendammer Vishandel Tuyp — Local services in Amsterdam

Pescheria non identifica il locale, si potrebbe forse dire Gastronomia di pesce pescato e saremmo un poco più vicini alla realtà. Situata nella parte nord di Amsterdam la Vollendammer Vishandel Tuyp propone i classici panini olandesi di Haring e Salmone freschi conditi con cetrioli e/o cipolla tritata, ma non solo, piatti di crudità di mare da asporto sono a disposizione dell'avventore locale o sporadico turista che lo desideri. Non mancano i classici fritti al bancone ed anche prodotti ittici da cucinare a casa... La nostra esperienza si è limitata a piccoli bocconi di alcune delle loro offerte e purtroppo non credo avremo l'opportunità di tornare in Holland a breve, ma per tutti voi (o viaggiatori erranti) una calda raccomandazione per una visita ed un assaggio. PS prezzi ottimi anche per il territorio...

Vandaag vis gehaald bij de kraam die van deze winkel is op het mosplein. Extra grote bak kibbeling en een bak gamba’s. Bijna 20 euro. De bestelling werd niet vers klaargemaakt maar ik kreeg in plaats daarvan gewoon de bakken die in de vitrine lagen. Ik vroeg nog aarzelend; is het warm? Ja het is warm. 5 minuten later thuis aangekomen, paar happen genomen en alles weggegooid. Het paneermeel aan de buitenkant was zompig, de vis was koud van binnen. Het smaakte oud. Volendam staat dus niet altijd...

Heerlijk gebakken garnalen, goede portie voor een redelijke prijs. Lief personeel en lekker eten. Ik vond haring altijd lekker en had hem de laatste keren elders gegeten, waar hij niet goed schoongemaakt werd. Na jaren hier gegeten en hij was zo lekker mals heerlijk en lekker schoon! Genoten! Ik vind het ook geweldig als ze soms Volendams onderling praten. Ik begrijp er niks van, maar vind het mooi dat ze hun...