Bistrobar 7th — Restaurant in Arnhem

'Arnhems Finest Bistro' prijkt met enig trots boven de Instagrampagina van deze betrekkelijke jonge zaak. In hoeverre die trots gepast is, ondervonden wij afgelopen weekend.

De zaak is gesitueerd op één van de sfeervolste pleintjes van Arnhem; Eiland. Bistro Bar 7th heeft deze avond een hartelijke gastvrouw buiten staan die ons met een vrolijke glimlach welkom heet en ons begeleidt naar een mooie tafel. Dat belooft wat!

Als de zon zakt en de lampjes en kaarsjes de voornaamste bron van verlichting worden, ontstaat een tamelijk onweerstaanbare sfeer die doet denken aan een avondlijk Parijs of Rome. Binnenin de zaak, waar wij vanaf het terras op uitkeken, troffen we een grote lege ruimte. Kennelijk stond het gehele interieur op het terras, wat de zaak binnen een meer dan desolate indruk geeft. Naar de WC lopen geeft het gevoel dat je in een restaurant in verbouwing bent beland. Alleen de hoge tafel bij de keuken was bemand; daar zat iemand van het personeel of de (vrouwelijke) eigenaar waarschijnlijk. Erg armoedig.

Onze eerste ronde met oesters en bubbels was prima. De fine-de-claires zijn mooi zalvig van smaak en de cava is goed gekozen. De menukaart is helaas anders dan de menukaart die we die middag op de site zagen. Een van de disgenoten had zin in een ceviche maar deze stond dus niet op de fysieke kaart (later bleek ceviche toch geserveerd te worden, maar dan foutief aangeduid als coquille; misschien bedoelden ze een ceviche ván coquille). De kaart was ook voorzien van wat met pen en Tipp-Ex doorgehaalde gerechten, wat wederom dissonantie bij ons opriep. De eigenaar had de menukaart ook kunnen vervangen voor een nieuw en schoon exemplaar, ‘Arnhems finest’, nietwaar?

We bestelden de overige gerechten per ronde. Die waren allemaal goed op smaak. Geen hoogvliegers zoals ik ze eet bij concurrerende zaken in hetzelfde segment, maar dat hoeft ook niet. Hoewel 'finest' de lat wel hoger legt dan ‘goed op smaak'.

De gastvrije dame die ons welkom heette werd (helaas!) halverwege afgelost door een vrouwelijke collega. Een dame waar helaas weinig sprankeling vanaf spatte. Met een nors gezicht kwakte zij bij herhaling een bak met frieten op tafel, wat deze half deed balanceren op de toch al gehavende menukaart. Haar non-verbale communicatie schreeuwde dat ze er absoluut geen zin in had deze avond. De houding wil ik typeren als 'hoekig'. Uitleg bij de geserveerde gerechten gaf zij ook niet. Gelukkig deed haar collega die ons welkom heette dat bij de laatste gang wel.

Afrekenen kostte ons ook veel moeite, omdat de bediening het drukker had met zichzelf dan met de gasten. Een ‘excuses’ van een andere dame (eigenaresse?) kon er gelukkig wel af.

Bistro Bar 7th is een zaak waarvan ik mij afvraag of het een ‘echt’ restaurant is, of dat het restaurant met al haar veronderstelde franje een middel is om snel geld te maken. Het linnen op de tafels oogt sjiek, maar de menukaarten zijn aftands. Het terras buiten oogt gezellig, binnen is het kaal. Alsof de vorige zaak is overgenomen en het allemaal vooral niet te veel mag kosten. Smuldetail hierbij vond ik de aanwezigheid van de letter ‘M’ op de rugzitting van de bank tegen de gevel, welke verwijst naar de naam van het vorige restaurant dat in dit pand huisde.

Wil zij bekend worden als ‘Arnhems Finest Bistro’, dan moet Bistro Bar 7th echt aan de slag. Want bekend staan vanwege je gespeelde gastvrijheid als façade voor een bedrijf dat haar eigen missie niet kent en deze dus nooit kan naleven, dat wil geen enkele echte, gepassioneerde restaurateur.

2 sterren voor service en sfeer buiten, 4 sterren...

The food is pretty mediocre and the portion per dish is pretty small. It's not really worth the price.

The layout of the restaurant is also pretty suffocating. They try to fit tables in wherever and the whole room feels cramped.

Despite that, our server was really friendly and amazing. And although we came on a busy Friday evening, we didn't wait for long until our food came. The website could be maintained better though. The menu they had on the website is outdated and as someone who likes to plan what they order before coming into a restaurant, this is something I find...

Onze avond was geweldig. Zoals gewoonlijk was het eten voortreffelijk! Die avond kwamen wij als laatste setje van 2 binnen. Ons werd heel netjes verteld dat er die avond ook een suprise party zou zijn voor de eigenaar.

Ik moet zeggen vond het erg leuk om te zien, de collega’s van de eigenaar hadden die georganiseerd. Wat een hecht team, heel leuk om vanaf de buitenkant te mogen zien.

Wij zaten lekker binnen en waren met onze laatste gang bezig toen de suprice party begon. Die was namelijk buiten. We hebben lekker mogen kijken en aan het einde zelfs even mogen meegenieten van het feestje.

Als excuus voor de overlast (welke?, die hadden we niet ervaren) kregen we nog een flesje van het huis. Nergens voor nodig maar wel heel lekker. Bij ons stond stond alles op de kaart en zoals ik al zei het eten was heerlijk. We hebben in alle rust kunnen eten, niemand die ons eruit keek of schopte terwijl je zou verwachten dat ze liever bij het feestje aanwezig zouden zijn. De bediening is zelfs tijdens het feestje vaak langs geweest om te checken of alles nog naar wens was.

Ik moet zeggen deze service was echt geweldig! Dit maak ik niet vaak mee in restaurants.

En we hebben ook nog entertainment gehad want we konden lekker uitkijken op een gezellige groep mensen, die een klein feestje hielden.

Ik moet zeggen onze avond kon...