De Dillenburg — Restaurant in Breda

Doe vooral geen moeite deze locatie te bezoeken. Ze adverteren in een recent uitgekomen lokaal boekje,ze vanaf 12u open zijn, kom je rond 14u aan, is de zaak gewoon gesloten. Hun excuus zal wel zijn,had op internet gekeken, maar dit vind ik smoesjes, wanneer in het betreffende boekje aangegeven staat ze de gehele week vanaf 12u smiddags open zijn,moeten ze dat ook zijn,en niet mensen,tijd,moeite en benzine laten verspillen om vervolgens ook nog een kind teleur te moeten stellen die zich erop had verheugd. Overigens voor smoesjes over het boekje, dit boekje is een maand geleden gekocht en net daarvoor uitgekomen,smoesjes omtrent covid regels, ook zinloos,gezien die maatregelen nu ook niet meer gelden. Al met al, gewoon een zaak met luie eigenaren en personeel om zich alleen al niet aan de openingstijden te houden waarmee ze adverteren,laat staan ze dan de moeite zouden doen om maaltijden fatsoenlijk te bereiden. Overigens gaan wij de moeite ook niet meer nemen dit alsnog een kans te geven om er...

Als liefhebbers van vis hadden we gereserveerd bij de Dillenburg voor een Seafood Monday menu. Dit voldeed helaas absoluut niet aan onze verwachtingen. De tonijn was koud (alsof het net ontdooid was) en voorzien van veel te veel peper. De oesters (behalve de Aziatische variant) voldeden niet qua smaak en de halve kreeft was onder de maat wat betreft smaak en hoeveelheid. De frietjes waren heerlijk, maar daar kwamen we niet voor. De bediening was uiterst vriendelijk maar niet persé assertief te noemen. Het had fijn geweest als het bestek, servies en drankflesjes die niet meer werden gebruikt, van tafel werden gehaald (we zetten het maar naast ons neer op de bank). Verder niet hygiënisch om drankflesjes en glazen vast te houden aan de bovenrand bij het serveren. Op de rekening werd verder 40 euro teveel gerekend (gelukkig zag ik dit op tijd). De muziek en mate van verlichting vonden we niet passend, maar dat is persoonlijk. De rest vergt wat ons betreft een flinke...

Update maart 2024: Wederom heerlijk gegeten aan een ronde tafel bij de ingang. Erbij een licht gekoelde pinot noir van Trimbach uit de Elzas, geserveerd in de juiste glazen! Heerlijk adres! Gelegen tussen de Ginnekenmarkt en het Valkeniersplein, in een statig pand. De ruimte is licht en open met aan de linkerzijde de bar en de open keuken. De tafels, hoog en laag, zijn ruim opgesteld. De kaart is gevarieerd en seizoens gebonden (Skrei) en biedt voldoende keuze. Vooraf een tartaar van zeebaars die heerlijk en verfijnd van smaak is. Hoofdgerecht piepkuiken met diverse groentes die smaakvol zijn. Borden zijn netjes en verzorgd opgemaakt. De wijnkaart omvat een aantal klassieke wijnen, maar ook voldoende wijnen per glas. Bediening is vriendelijk, behulpzaam en gastvrij. Achter in de tuin is een groot terras waar je bij mooi weer kunt genieten. Referentie in de directe omgeving heb ik niet, maar wel een aanrader voor een gezellige,...