Laziz Restaurant — Restaurant in Breda

Fantastic I highly recommend this restaurant. My friend and I did the four course tasting menu and it allowed us to try just about everything on the menu I think. I was not familiar with Afghan cuisine but enjoyed every dish. I liked the variety of spice and the fact that although there was a lot of flavor, the dishes were not overly spicy or hot. Although there was a sauce or two that had quite a bit of heat if you wanted to add it. The portions for the tasting are perfectly sized because there are so many dishes to try. The atomosphere was a relaxed and comfortable elegance that would be good for a celebration meal (especially if doing the tasting menu) but also for just a nice meal out. The service was wonderful as well-attentive and knowledgeable. There was plenty of time to enjoy each course and we were not rushed at all. Is a great addition to the lineup of special restaurants around...

Een culinaire reis door Afghanistan bij Laziz

Tijdens ons bezoek aan het Afghaanse restaurant Laziz werden we getrakteerd op een onvergetelijke culinaire ervaring. Van voorgerecht tot hoofdgerecht was alles perfect in balans: een mix van authentieke smaken, verse ingrediënten en liefdevolle bereiding.

Voorgerechten: Een smakelijke start We begonnen met twee voorgerechten die elk een uniek karakter boden. De Sambosa – vier krokante bladerdeegflapjes gevuld met gekruid rundergehakt en doperwten – waren een heerlijke introductie. De vulling was rijk van smaak en perfect op smaak gebracht, terwijl het deeg knapperig en goudbruin gebakken was. De Pakaura, een krokante mix van verschillende groentes, was eveneens een genot. De textuur van het beslag en de frisse groentesmaak maakten dit gerecht een lichte, maar smaakvolle start.

Hoofdgerechten: Een explosie van smaak Als hoofdgerechten kozen we voor de Tikka Kip en de Shami Kebab. De Tikka Kip was een waar feest voor de smaakpapillen: malse, kruidig gemarineerde kipfilet geserveerd op een kleurrijk bedje van gegrilde paprika, ui en tomaat. Het gerecht had een heerlijke rokerige toets, wat het geheel extra bijzonder maakte. De Shami Kebab stelde ook niet teleur. Het perfect gemarineerde rundergehakt was sappig en vol van smaak. De combinatie met de gegrilde groenten zorgde voor een mooie balans tussen kruiden en frisheid.

Rijst: De perfecte aanvulling Om de maaltijd compleet te maken, kozen we voor twee soorten rijst: Marinj Palauw en Zamarud Palauw. De Marinj Palauw had een zachte, aromatische smaak met een subtiele hint van kruiden, terwijl de Zamarud Palauw met zijn rijke kleur en lichte kruidigheid het ideale contrast bood. Beide rijstgerechten pasten perfect bij de hoofdgerechten en maakten de maaltijd helemaal af.

Conclusie Laziz biedt een unieke eetervaring waarin de Afghaanse keuken op authentieke wijze tot leven komt. De gerechten zijn met zorg bereid, de smaken zijn verfijnd, en de presentatie is prachtig. Dit restaurant is een absolute aanrader voor iedereen die kennis wil maken met de culinaire schatten van Afghanistan. Wij komen...

Coming into this place was already lovely not able to close the door but that’s on me! Greeted by the nicest smile I have seen in a while we were brought to our table. We took the tasting menu and with the help of great people in the kitchen we tasted the world. Afghanistan being in the middle we tasted East Asian south Asian and western flavors all coming together. It truly was a great experience and I could not wait to advice it to My friends and family. Defiantly coming back soon

It’s the first time Tasting international good food in Breda coming here every week 2...