De Lichtfabriek — Restaurant in Gouda

I always try to find a positive side in bad things. But this time there were so many bad things I can't even give this place 2 stars. The good: Place looks cool, has a huge window and industrial style to it. The waiter was nice overall, and suggested we try some local Netherlands food Some beers were tasty

The bad: The waiters intentionally won't give you the menu for the first 20 minutes because the kitchen works so slow. From the moment we got there untill we got our main course, passed 2 HOURS! The food that arrived was just disappointing. I ordered rack of pork ribs, which sounded great on the menu, but looked like dog food when it came to the table, no effort was put into the food. Same goes for my Gf fish. In the menu it was said that her Seabass was cooked for 5 hours. When it came to the table, it looked like bad day at cooking at home. Pale fish cooked in the oven wraped in paper or tin foil for about 20-30 minutes. The staff didn't offer anything on the long 2 HOUR wait, I would think that they would provide free bread or beer. But nothing. Even after we complained, about the wait, and the fact that my pork wasn't cooked properly on one side. They still didn't offer compensate us in any way. We left the place hungry mad and...

Het gebouw Voormalige elektrische centrale, het oudste deel van de Goudsche Lichtfabriek (1910) was de eerste grootschalige electriciteitsvoorziening van Gouda. In het interieur zijn nog meerdere oorspronkelijke onderdelen, waarvan het meest opvallende de kar met een metalen verrijdbare nog aanwezige hef-installatie is. De kettingen en katrollen en het hijsblok is hierbij nog volledig aanwezig. Vandaag de dag is mede vanwege het verwijderen van de turbines een grote openening aan de voorkant van het gebouw, waar veel licht door naar binnen valt. Binnen is de authentieke fabriek aangekleed met moderne kleur, gekleurde lampen en veel groen van planten. Samen met de grote open ruimte maakt dit een fris geheel.

Keuken Te beginnen met het feit dat er een open keuken is, hier loop je langs wanneer je richting de toiletten gaat. Dit is voor restaurants een goed teken, omdat je er dan van uit mag gaan dat de hygiëne goed is en de gerechten vers bereid.

Er zijn een aantal mogelijkheden om het menu samen te stellen. Voor partijen is mogelijk je te laten verassen door tapas te bestellen. Het menu wordt dan bepaald door de keuken en in 3-gangen komen er plankjes uit de keuken die op een set van bakstenen op de lange tafels worden geserveerd, dit ziet er erg leuk uit en wordt ook wel eens gekozen door mensen die voor hun bruiloft hier komen eten. De porties zijn prima, wat kleiner dan bij menu's van de kaart en de kosten zijn iets hoger dan wanneer men van de kaart besteld. Kinderen eten gratis, op voorwaarde dat je niet te lang blijft zitten, kinderstoeltjes zijn aanwezig. Ook leuk is dat kinderen zelf hun toetje kunnen maken. Naast van de kaart bestellen is het mogelijk de keuze van de chef te bestellen of voor een vast bedrag 3-gangen uit het keuzemenu te kiezen.

Qua prijs is dit restaurant relatief goedkoop, gezien de kwaliteit van het personeel en het geserveerde eten uit recepten bestaat waar over nagedacht is en een goede presentatie heeft.

overig; Voor rolstoelgangers is er een trapliftje. het is aan te raden te reserveren voor partijen groter dan 2 personen, vanaf 6u wordt het druk.

Aanraders Het 'peter & Peter' nagerecht heeft een bijzondere presentatie en frisse smaak! Keuze van de chef heeft een goede seizoensaanbieding

Afraders De tweeling burgers zijn veel kleiner dan je zou verwachten, de smaak is...

Went to De Lichtfabriek in Gouda with a group of 11 on a Tuesday at 2 pm. The employees were extremely nice, got our group seated quickly and took our order quickly. Some dishes we ordered were Focaccia Carpaccio which had beef carpaccio, lettuce, parmesan cheese, sun-dried tomatoes. balsamic dressing, pesto, olives and capers. My friend got a Salmon Club Sandwich which had Salmon, Lettuce, Egg, Avocado cream, red onion rings, capers. chili mayonnaise and a side of nachos. Another dish our group got was a Chicken Club Sandwich Lettuce, tomato, cucumber, egg, fried bacon, chili mayonnaise and a side of Nachos. Overall great food and then great restaurant, would recommend for...