Restaurant Zuidam — Restaurant in Haarlem

Recientemente, visité el restaurante Zuidam en Haarlem, un lugar encantadormente situado junto al canal y dentro de un antiguo molino, lo que le da un toque pintoresco y único. Sin embargo, mi experiencia fue algo variada, con aspectos que podrían mejorar.

Ambiente y Servicio

El ambiente del restaurante es acogedor, con una decoración rústica que invita a relajarse. Es ideal para una cena tranquila o una reunión con amigos. El servicio fue en general amable, aunque en ciertos momentos algo lento, a pesar de que el local no estaba completamente lleno. Los camareros muy simpáticos y amables, eso sí.

Comida

Optamos por dos hamburguesas, que estaban bien preparadas y sabrosas. La carne era jugosa y los ingredientes complementarios estaban bien balanceados. No obstante, me pareció que el precio era elevado para lo que ofrecían en términos de cantidad y calidad. Aunque disfrutamos de las hamburguesas, el costo no se justifica del todo en comparación con otras opciones gourmet en Haarlem.

Vino

Un detalle que me desagradó fue la elección del vino. Pedimos un vino español que, en teoría, debería haber sido una opción confiable. Sin embargo, me decepcionó que la botella viniera con tapa de rosca en lugar de corcho. Aunque las tapas de rosca son prácticas y efectivas para preservar la frescura, personalmente creo que restan un poco de la experiencia tradicional del vino, y además, suelen asociarse con vinos para consumo inmediato y no para envejecimiento. Considero que el tipo de cierre debería indicarse claramente en la carta, ya que de lo contrario, puede resultar engañoso para los clientes.

Café

Después de la comida, pedimos dos cafés: un espresso y un café con leche. Aquí encontré otro aspecto que podría mejorarse. Aunque la calidad del café era aceptable, me sorprendió que la leche para el café con leche se sirviera en un tarrito pequeño de leche condensada en lugar de utilizar leche fresca, especialmente teniendo en cuenta que la leche holandesa es de excelente calidad. Esto restó un poco a la experiencia, ya que un café con leche fresca habría sido mucho más agradable.

Conclusión

En resumen, Zuidam es un restaurante que destaca por su ubicación única y su ambiente agradable. Sin embargo, algunos detalles, como la relación calidad-precio de la comida, la presentación del vino y la elección de la leche para el café, podrían mejorarse para ofrecer una experiencia más acorde con las expectativas que sugiere el lugar. Aunque la comida es buena, algunos aspectos hacen que la experiencia no esté a la altura del precio...

Location: Traditional restaurant at the foot of an old mill with a large terrace overlooking the river. Very nice corner of Haarlem that is worth a stop. I give it a 5. Food: my experience with the food was not a good one. Disappointing fish dish, fish was too dry and loose flavours. Disappointing desserts. And over all I had hard time to digest it. I give it a 2. Service: unfortunately we had a waitress who didn't know the dishes, and when asking for the bill they only gave me the total to pay, no receipt. I give it a 3. Value for money : Expensive restaurant for the standard. Our bread experience : four small slices of bread with two sauces, €5.50. We asked for a few more extra bread and they brought few pieces on the same tray, charging us another €5.50. I found it shameful. I...

Bit of a wait for a table, but this is a busy spot. We had to wave down a waiter for menus after waiting 10 or so minutes after being served our drinks. Despite the wait, the food was good! The French fries were nicely seasoned and cooked to perfection. This might be a cultural thing that I’m not aware of, but my burger wasn’t fully cooked through. Normally I wouldn’t complain, but the more I ate, the more I realized the middle was raw and red. My last photo shows the raw meat when I cut into the patty once I realized how chewy it was. Other than that it was a nice spot to...