Bij Teus-Restaurant — Restaurant in Houten

Unless you know the owners you don’t get a lot of attention from them or the staff. Let’s start with the seating: because it was a hot day, all dining tables outside were already taken. Since we didn’t want to eat (a fancy 7 course meal) at a low table, we decided to sit inside. Even though it was almost completely empty inside, we got seated at a table right in the middle of the restaurant where the staff kept passing by in order to get outside. Only after asking to get a different table a waiter reluctantly moved us somewhere else (by the end of the night, all tables but one larger table were still available). Wine menu: we mentioned in advance that my boyfriend doesn’t drink red wine. We were told that this is no problem, the staff will provide suitable white wines for him instead. Before our 4th course (side note: all the wines were served at least 10 minutes before our food came so we couldn’t even enjoy them with our meal) the waiter brought us 2 red wine glasses and the red wine. After we mentioned again that he doesn’t drink red wine, the waiter made my boyfriend choose which of the previous white wines he wanted (instead if giving a professional recommendation). He didn’t even bother exchanging the red wine glass for a white wine one and just poured the white wine in there. Speaking of the waiter: he showed absolutely no enthusiasm or interest in his job and it felt like we were burdening him with our presence (e.g no eye contact, unclear / fast way of speaking). The food was decent although it seemed like they were trying too hard to make it glamorous by adding too many different flavors to the food. Finally, even though the owners were there, they didn’t even once asked how our evening was. It seemed like they were busy spending time with the people they know and did not bother talking to “outsiders”. In a different restaurant I might not be this picky but if you pay 240€ (!) to have a nice evening, you also expect to be served by more qualified staff and owners who appreciate your visit. So, unless you know the owners, don’t expect that you get what...

Vanavond met mijn dochter bij Teus gaan eten in het oude dorp in Houten. Een tip van een kennis. Daar aangekomen moesten we meer dan 1 uur buiten wachten op een lounge bankje. Rond 21.30 vond ik t wel welletjes en vroeg ze ons dan maar buiten te serveren. Ze gaven aan dat ze gingen beginnen met de voorgerecht en dan de rest binnen zou voorzetten. Een serveerster sprak ons aan en vroeg ons wat we wilden gaan eten. Ik vroeg haar naar de menukaart. Deze hadden ze niet. Punt ! Ik begreep haar niet helemaal dus vroeg nogmaals maar waar kan ik dan uit kiezen? Ze zei " nergens uit" huh? ik geloof dat er ergens een miscommunicatie is . Ik zit toch in een ' culinaire restaurant ' waar zij zich voor profileren althans .Ze legde mij met moeite uit " het werkt zo,of je gaat voor een 4 of een 5 gangen menu. En als u aangeeft wat u absoluut niet eet dan houden wij daar rekening mee" Vreemd maar spannend. Dus een verrassing pakket in n culinaire restaurant. ( zou je denken 😉) Nou het begon al meteen fout. De voorgerecht werd zo zout voorgeschoteld dat ik denk dat de kok uitgeschoten is. Dit heb ik ook direct aangegeven en mijn portie geretourneerd. De bediende bood aan om een nieuwe portie aan te bieden zonder zout. Maar ook deze was zo zout dat je echt alleen maar de zout proefde. oke op naar het volgende gerecht. Ach wat zal ik zeggen, ik denk dat ik het wel gezien heb. ze pretenderen een culinaire restaurant te zijn maar t is allemaal net niet. De smaken zijn echt niet goed. En dan heb ik het nog niet eens over de bediening. Ze liepen allemaal chagrijnig rond, geen lach. Ze nemen het of te serieus maar dan zonder vakkennis of ze hebben het verkeerde vak gekozen. Ik ben helaas best wat gewend, en ook bereid daar voor te willen betalen. Maar dan moet het wel kloppen en iedere euro waard zijn. Deze mensen hebben het totaal niet begrepen. Het vervelende komt nog. Ik loop naar de dames toilet, loop naar binnen en zie een man door mijn opening vd waskraan zn slurf uitzwaaien om weer droog in zn broek te stoppen. Sorry, maar dit kan niet waar zijn. Ik loop naar buiten en vroeg aan 1 vd bediende wat nu precies hiervan de bedoeling was. En wat hier de achterliggende gedachte van de architect zou zijn geweest. Ze keek mij met een afkeurend blij aan alsof ik iets heel geks zei en antwoorde mij "Gewoon. Er komen hier toch geen kinderen."Pardon? op dat moment wilde ik eigenlijk opstappen maar wilde de avond met mijn dochter niet verpesten. Zij is 16 jaar en ik ben blij dat zij niet op mijn plek stond op dat moment. Nogmaals ik kom op plekken waar de dames en heren toiletten gemengd zijn maar wel achter een deur. Ik hoef geen plassende mannen te zien. Onsmakelijk!

De nagerecht werd geschoteld en ik had eerlijk gezegd ook niets meer verwacht. Het smaakte allemaal nergens naar Zeer slecht!!!. Ik vroeg de rekening en er werd mij gevraagd. Was alles naar wens en heeft het gesmaakt? Ik gaf een politiek correct antwoord om te zeggen Wat wilt u horen? Een eerlijke antwoord of een correct antwoord. Waarbij de bediende mij antwoorde " Het maakt mij toch niet uit wat u antwoord zal zijn, met andere woorden Het maakt mij toch geen bal uit wat u van het eten vond als u maar betaald. Als de kassa maar rinkelt. Ik zal hierdoor iedereen in Houten, het hele hockey club, tennisclub al mijn vrienden en kennissen mijn buren afraden om hier ooit te gaan eten.

Ze kunnen dan nog beter naar de Mac Donald bij wijze van spreken. Een paar goeie tips betreft het echte eten in een goed restaurant, met goede service zijn:

Het Ketelhuis Rotsoord Utrecht Gastmaal Biltstraat Utrecht Urban Pitchen Rotsoord Ut recht Karel V Utrecht

Een zeer...

Gisteren was het weer datenight met vriendin. Deze keer gingen we naar Bij Teus, een prachtig restaurant in het oude dorp van Houten. Ondanks dat ik hier al zolang woon, was ik er nog nooit geweest, dus dat werd hoog tijd. En wat hebben we lekker gegeten en vooral fantastisch bijgekletst in de fijne sfeer van het prachtige restaurant. Gerechten zijn niet alleen een lust voor het oog, elke hap is een feestje. De porties zijn redelijk klein, maar je kunt kiezen uit 4 tot wel 7 gangen, dus helemaal goed zoals het is. Ondanks dat de tafeltjes dicht op elkaar staan, heb je geen last van je buren. De verlichting is wat aan de donkere kant, leesbril mee is een voorwaarde voor de wat ouderen onder ons. Gelukkig hoef je weinig te lezen, aangezien het menu een verrassing voor je is. Dit vond ik spannend, maar zeker geslaagd. We hebben tonijn gegeten en heilbot. Dus we dachten en vismenu te krijgen, maar ik zou het een watermenu noemen. Na de vis kregen we namelijk eend. Dat was de eerste keer voor mij dat ik eend at en ik werd niet teleurgesteld. Alles is fantastisch opgemaakt met bijpassende garnituur. Bijzonder kleurrijk ook, echt mooi. Dessert was voor mij een chocolade lava cake, zonder lava, en voor vriendin een kaasplankje ivm geen suiker. Vooraf kun je aangeven of je bepaalde dingen niet eet. Dit hadden wij niet gedaan, maar ondanks dat werd er toch goed rekening gehouden met onze wensen. Geen alcohol en paddestoelen voor mij, geen suiker voor vriendin. Helaas geen alcoholvrije wijn op de kaart, wat ik voor een fraai restaurant toch echt wel een serieuze tekortkoming vind. Er is tegenwoordig zoveel lekkere keus dat dit eigenlijk niet meer kan wat mij betreft. Verder alles tot in de puntjes verzorgd, met een compleet zicht op de open keuken waar alles bereid wordt. Wat mij betreft...