Dinner at Six — Restaurant in Houten

Leuke zaak met vriendelijke bediening, maar niet per se om nogmaals te komen dineren.

We begonnen met wat oesters met ponzu en lenteui en gefrituurde spiering. De oesters waren goed. De spiering was wat aan de zoute kant en de saus die erbij kwam was bitter (het smaakte alsof het wit van de citroen erin verwerkt is wat de bittere smaak geeft). En als hapje kregen we een gefrituurd deegje waar verdsr geen smaak aan zat, geen zout, niks.

We gingen voor de 6 gangen. Hier zijn geen bijpassende wijnen bij te bestellen. Mocht je dat wel willen, wordt er geschonken op basis van wat al open is. Deze zouden daarom sinds net iets minder goed passen. We kozen dan maar voor een fles wijn en werden hierbij wel geadviseerd op welke het beste past bij het menu.

De eerste gang was kalfstong met wat zuur een op een puree. Het zuur was goed ingelegd, de kalfstong was mals,maar had meer op smaak gebracht kunnen worden. Daarna volgde de witte asperge met zwarte knoflook. Qua smaak was het goed, maar het gerecht was ontzettend zout. De 3e gang was een witvis met witte bonen en kokkels. Dit was een prima gerechtje. Het hoofderecht was een stukje lam met bonen en puree. De lam was goed bereid. De garnering was ook prima. Verder niet heel spannend. Daarna volgde het eerste dessert met rabarber. Deze was fris en lekker. Het tweede dessert weet ik helaas niet meer wat het was, dus dat was niet eentje die indruk heeft gemaakt. Omdat we een verjaardag kwamen vieren, kregen we een glaasje kersen-cello en wat madelaines en een chocolaarje van het huis. Dat was erg lief!

Het eten was ok. Qua prijs zou je misschien nét iets meer verwachten. De wijn die we erbij gekozen hadden was lekker, maar het is toch een gemis dat er geen bijpassende wijnen zijn, terwijl er in de bediening iemand rond lijkt te lopen die er wel verstand van heeft. Maar wat vooral stoorde is dat de afzuiger in de keuken niet goed werkt. Mijn jasje en kleren stonken na afloop naar frituur. Dat zou bij een zaak in deze prijsklasse toch eigenlijk niet mogen. Al met al hebben we een prima avond gehad en was iedereen zeer gastvrij. Ik zou er zelf alleen niet zo...

Wat een geweldige avond hebben we gehad bij Dinner at Six!

Jules en Bas (en een hoop andere medewerkers die ik nog niet bij naam ken) hebben gezorgd voor een fijne beleving!

Een beleefde ontvangst door Bas, prima tafel, fijne stoelen. Gelijk een aperitiefkaart aangeboden met verrassende hapjes en drankjes.

Fijn om te merken dat Bas zich ook vlot adapteerde aan het soort gast. Wij hoeven geen sterrenbehandeling, maar eten wel graag bijzonder smakelijke en speciale gerechten. Nou dát is gelukt!

Voor een mooi gerechtje met skrei voor de dame, bijzonder verfijnde samenstelling van smaken. Puik! Voor mij de ossenstaart, een mooi cylindertje van gestoofd ossenstaartvlees met een ravioli met amandelvulling. Prachtige combinatie, en de jus.. mannen, gééf dat recept! :-)

Hoofdgerecht was voor ons beiden de eend, ik vond 'm erg lekker, niet te veel, niet te weinig, dus mooie portionering. Het vlees vond ik wat lastig te snijden met het aangeboden bestek, maar de smaak deed me dat snel vergeten (nouja, niet helemaal).

Echt super verrast was ik door het nagerecht. Een mousse met een stukje gebak, heerlijke combinatie van de smaken van gorgonzola, het zoetje en de kruidigheid van mispel (ja die van zo rot als een mispel, maar dan belachelijk lekker) gelardeerd met een walnootsausje.

Verder puike wijnselectie in huis, van de écht bijzondere wijnen is naar wens een "half flesje" te verkrijgen, waardoor je als je daar prijs op stelt toch ook eens iets uitzonderlijks kunt proeven zonder direct een fles te moeten nuttigen.

Al met al een super fijne avond, hartelijk personeel, prachtig interieur en een kok waarmee je ook een leuk en geëngageerd gesprek voeren kunt. Foodies onder elkaar denk ik dan, en dat voelt fijn.

Complimenten heren, jullie gaan ons zonder twijfel vaker zien. Dit was...

I almost don't want to post this review because this is such a hidden gem in Houten. Easily as good as places like the Watertoren in Utrecht (if not better, even!) Incredible food, great wine pairings and suggestions (don't forget to ask for the green book), and, as others have mentioned, the staff, particularly the owners, are passionate, experienced and very welcoming. Thoughtful touches like the aperitif menu (both drinks and snacks), the incredible bread and butter, and classic cocktails to finish (props for bringing back the Brandy Alexander) make this a memorable and complete...