Biessels — Restaurant in Nijmegen

Wat een beregezellig café op de historische Grote Markt in Nijmegen.

Hier kom ik regelmatig voor koffie, taartjes, lunch, heiße Shoko mit Sahne, sangria of gewoon een lekker biertje. Het wordt dus nu echt tijd voor een review aan de hand van mijn ervaringen hier.

Doordat het een groot café is hebben ze een uitgebreide kaart. Alle speciale koffie's en warme chocomels zijn op deze koude en regenachtige dagen een verademing. Deze maken ze ook af met een goede laag slagroom en heerlijke topping. Laatst zag ik hoe een vriendelijke werknemer een kwartier lang die topping heeft staan raspen zodat ze weer even vooruit konden. Mij als gast geeft dat het gevoel dat ze écht bezig zijn met een unieke ervaring voor de gast.

Qua speciaalbieren hebben ze ook een interessante kaart en naar mijn mening een van de meest onderschatte van Nijmegen. Zelf was ik op zoek naar een lekkere New England IPA. De jongeman achter de bar hielp mij door te zeggen dat ze op de tap de Bon Chef van Two Chefs Brewing hebben. Hij vertrouwde me toe dat dit een absolute favoriet van het personeel is. Deze bij hem besteld. Toen een andere medewerker dit biertje uiterst gastvrij kwam uitserveren vertelde ze me er nog bij dat de barman die mij zojuist had geholpen onlangs een prijs had gewonnen op de Nijmeegse Biertapwedstrijden. Hij gaat nu de Nijmeegse eer hooghouden op de nationale biertapwedstrijden. Ik vroeg hem ernaar en hij bleef erg bescheiden, dat siert de échte kampioenen.

Het is sowieso een café waar je altijd snel geholpen wordt en iedereen met een glimlach staat te werken. Het personeel heeft het erg gezellig onderling en dat merk je als gast. Dit overigens zonder dat het stoort omdat ze niet te luidruchtig zijn of alleen maar aandacht hebben voor elkaar en niet voor de gast. Knap hoe ze die balans bewaken. Doordat je zo snel geholpen wordt kun je snel even een kopje koffie doen of even lunchen en daarna weer door. Wil je langer blijven zitten dan is dat ook helemaal prima en passen ze zich aan naar het door de gast gewenste tempo.

Ze hebben heerlijke broodjes voor een eerlijke prijs die daarnaast ook nog eens enorm vullen. Lunch je bij Biessels dan kun je 's avonds wel af met iets kleins. Ze hebben een goede afwisseling tussen lunchgerechten die elke lunchzaak in het centrum wel op de lunchkaart moet hebben en iets minder standaard broodjes. Alles van herkenbare kwaliteit. Laatst was ik met een vriend die glutenintolerant is. De eigenaresse kon ons haarfijn uitleggen welke aanpassingen er gemaakt konden worden bij de lunch en ze vertelde er tevens bij welke bieren glutenvrij zijn, erg attent.

Daarnaast hebben ze ook een hele fijne en uitgebreide borrelkaart. Je kunt er ook dineren al heb ik dat zelf nog niet gedaan dus daarover kan ik niet oordelen.

Afijn, leuke tent waar...

The ribs served to me here were insultingly bad, and I feel like staff knew the dish was not of sufficient quality to serve. They were astonishingly dry, and tasted like the meat had gone bad. I ate one rib and it was so bad I was a bit confused, so I stupidly tried one more and it was impossible to finish it without gagging.

After delivering this meal staff unsurprisingly never checked back to ask how the meal was. Eventually I asked for the check, which was brought to me without ever inquiring about the food or why I didn't touch a whole rack of ribs.

I've eaten at a lot of restaurants all around the world, but so far this was one of the most blatantly bad dishes I've ever been...

My experience at this restaurant was disappointing. Although the drinks were served right away, we had to wait around 30 minutes for our desserts. I brought this up to the staff three times, and only after the third complaint did they offer complimentary drinks as an apology.

Just when things seemed to calm down, I overheard staff members talking about me in Dutch. They didn’t realize I could understand them since I had been speaking English the whole time. This was extremely unprofessional and made me feel very uncomfortable. I expected much better service...