MAM Vietnamese Street Food — Restaurant in Nijmegen

vorige week zondag om 15:00 toen ik net terug kwam van de decathlon. Ging ik hier chappen toen ik aankwam was ik verast. Ik ademde in en besloot om naar binnen te gaan wat ik aantrof was adembenemend. Ik was zo erg in shok ik viel bijna flauw. Ik vond de moed om aan een tafel te gaan zitten. Een heel erg vriendelijke medewerker bracht mij een menukaart. Toen ik hier in keek was ik verblind door al deze opties. Ik besloot het er op te gokken en bestelde een pho bo. Toen hij werd gebracht was ik getroffen door een engel van soep. Meteen gingen mijn speekselklieren aan het werk. toen besloot ik om de lepel op te pakken en een beetje soep er op te doen en het te slurpen. IK HERHaAL ik slurpte. Toen ik de soep proefde bracht de engel mijn smaakpupillen weer tot leven (na 2 weken alleen maar kfc te hebben gegeten). Ik slurpte deze soep op alsof er geen vandaag morgen en overmorgen was. Toen ik vervolgens weer keek en mijn ogen open deed was ik in shok (of hoe mijn Engelse oma uit Edinburgh het zou zeggen flabbergasted). Mijn soep kom was leeg ik had alleen nog maar koriander over en besloot deze ook maar te eten. En jeetje mineetje was die lekker. De Ober kwam naar mij toe en ik zei met mijn mond "mag ik pinnen alstublieft". Wat ik niet wist was dat er nog koriander in mijn mond zat, en ik betreurde mij om het stukje koriander dat ik had verspilt door op de grond te laten vallen. Vervolgens pinde ik mijn laatste savings weg en ging naar de wc. De sfeer was zo elegant ik viel bijna in slaap het leek alsof hij net schoon was gemaakt door Gorden Ramsey hemzelf. Ik ging naar huis met nog een beetje koriander achter mijn kiesjes. En mijn godje wat heb ik geen spijt. Dit was mijn verhaal en mijn nieuwe reden om naar buiten te gaan. Ik hoop dat deze review uw van pas komt als uw naar een restaurant zoekt met lekker eten.

part 2. ik ben een tijdje weg geweest met werk naar Cyprus. Waar ik verder heb geleerd over het menselijke lichaam in verband met mijn werk als doctor. Ik heb 8 maanden lang bijna alleen maar gegeten bij Πιάτσα Γουρουνάκι bar. Toen ik op Schiphol aankwam had ik gemerkt dat ik mijn sleutels in Cyprus ben vergeten of ben kwijt geworden. Daardoor kwam ik in een tijdelijke staat van depressie, waarbij ik herinnerde dat er maar 1 plek was die mij op kon vrolijke net zoals hij mij de vorige keer heeft opgevrolijkt. meteen toen ik Schiphol verlaten had kreeg ik een belletje dat mijn taxi chauffeur had afgezegd wat ervoor zorgde dat ik terug naar Nijmegen moest met de trein. Toen ik bij de trein aankwam bleek er ook nog een storing te zijn tussen Arnhem en Nijmegen. Toen ik dus in Arnhem was aangekomen besloot ik maar een nachtje te blijven slapen bij mijn achterneef waarmee ik goeden vrienden ben. Toen ik die ochtend wakker werd bracht hij mij meteen naar Nijmegen. Hier belde ik de slotenmaker voor een nieuwe sleutel. toen ik uiteindelijk al mijn bagage in mijn appartement had geworpen besloot ik meteen mijzelf op te vrolijk na dit dramatische einde van mijn werk in het buitenland(Cyprus). Ik ging naar dit geweldige restaurant waar ik meteen werd geshockeerd door de geweldige geur van al het eten. Toen ik ging zitten en mijn menu had, besloot ik gek te doen en iets anders te bestellen dan mijn normale pho. Ik keek nog eens goed op het menu en besloot te gaan voor een homemade ice tea limoen en banh mi. het drankje kwam eerst en ik had sinds die ochtend niks gegeten en gedronken, en het was ondertussen al 18:00. ik had erg veel honger en dorst dus ik nam een slokje van de ice tea en ik kan niks anders zeggen als geweldig. Het smaakte echt alsof het met liefde en passie was gemaakt. het was mesmerizing en het zoete ging perfect met het zuure tintje het kietelde mijn gehemelte en zorgde voor een goeie ervaring. Toen ik mijn broodje kreeg en ik een hap nam werden mijn smaakpupillen wakker van een 8 maanden lange coma. het eten hier heeft mijn tijdelijke depressie compleet verholpen en geef ik daarom een 10/10. Echte comfort food helaas kan de review niet langer anders zou er nog een 3...

In Nijmegen for a business trip. Finally a Vietnamese restaurant in this town. And what a restaurant! I got some spring rolls to share with coworkers (vegetarian and pork), delicious. We also the mango salad. Super fresh, balanced texture, absolutely perfect! My colleagues got some pho and they all loved them. I got the shrimp/lemongrass/rice noodles and it was excellent (cold dish, so if you're cold-natured, get a pho or another warm dish). The place seems to be victim of its success. It was packed and people kept coming to order take aways. Will go back for sure every time...

It was a pleasant surprise to find this gem in Nijmegen. Food was really delicious, the pho especially, tastiest by far. The pork rice was also tasty and addicting. The service was another pleasant surprise. Never received such polite friendly and fun service like this. They really have the right front people for this kind of business (horeca). Atmosphere was also another plus, nice ambience but not stuffy nor dusty, they even provided a children’s corner. Will definitely return for more in...