Gastrobar Olijf — Restaurant in Sittard-Geleen

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ OLIJF Mediterraanse Gastrobar — Sittard

A small but truly atmospheric place just about 30 meters from the main city square. From the outside — a beautiful glass-covered terrace where you can sit even on a cool evening. Inside — two compact rooms and a cozy bar counter. One side has soft sofas and warm lighting; the other has high bar stools. I sat at the bar — the perfect spot to watch the team in action.

The menu is far beyond bar snacks — it’s a real Mediterranean gastrobar with kleine gerechtjes for shared dining. Every dish is made with care and balance. I tried the mussels and the cauliflower with sour-cream sauce — both were excellent, full of flavor and beautifully presented. The drink list is great too: cocktails, wine, craft beers — you’ll definitely find something you like. 🍸🍷

What really makes this place special is the team — young guys and girls working together like a small special-forces unit. 💪 They move fast, precise, and completely in sync — one makes cocktails, another serves dishes, someone else prepares coffee — all with smiles and genuine energy. You can feel that they love what they do, and it creates a great vibe for everyone around.

It was a Saturday night and the place was packed — not a single empty seat. And the most interesting part: hardly any tourists, mostly locals. That says everything about the quality — locals don’t come twice if a place isn’t good.

Beautiful atmosphere, great energy, delicious food, friendly people. 🌿 One of those spots you just want to return to — sit down, relax, and...

Gezellig klein restaurantje in de Putstraat bij de markt. Het eten is er werkelijk verrukkelijk! Inderdaad heel erg mediterraans; het is toch heerlijk al die vis, schaaldieren en knoflook! Voor mijn gevoel wel héél erg druk binnenin het restaurant, gelukkig zaten we in de serre. De bediening is vriendelijk en ze doen hun best om mee te denken en een tafel voor je te vinden. Ook de Chardonnay huiswijn is ongelofelijk lekker!! Past uitstekend bij al die hapjes. Hier is het wel zaak om vrij ruim van tevoren een tafel te reserveren; als je zo maar à l'improviste langs gaat dan lukt het vaak niet, omdat alles al volgeboekt staat. Ook op een doordeweekse dag zit alles doorgaans vol (overigens een goed teken). Een paar minpunten: de bediening mag de lege schalen wel sneller naar de keuken afvoeren, anders zit de tafel al snel vol met lege schalen vanwege de vele kleine hapjes. Ook mag de bediening wat alerter zijn m.b.t. gasten met lege glazen: als je als serveerster naar de serre of het terrasje gaat, ga dan efkes een rondje lopen en goed naar iedere tafel kijken, en let er wel op als een gast de vinger in de lucht steekt!! Ook mag er flink wat stokbrood (zonder boter of ander smeersel) bij de tapas geserveerd worden, om te beginnen met een vol broodmandje. Als dat leeg is, vraag de gasten dan of ze nog meer brood willen. Zo hoort dat én zo gaat dat automatisch in Frankrijk en in zuideuropese landen (zonder dat je erom hoeft te gaan vragen). Wat ik echt héél erg vervelend vond, is het feit dat de gasten hun eten binnen een bepaalde tijd op moeten peuzelen, om de tafel voor de volgende gasten vrij te maken. Pas als je om of na 18:00 u een tafel reserveert mag je de rest van de avond rustig blijven zitten. Aan zo'n systeem heb ik een grondige hekel; ik vind het erg goedkoop en vooral jachtig om de gasten met een tijdlimiet op te zadelen. Dit strookt pertinent niet met een mediterraan leefstijl!! Bovendien geeft het ook de indruk dat alles om het geld draait (hoe meer gasten, hoe meer geld in...

Onze eerste keer dat we dit restaurant bezoeken, wel op tijd gereserveerd. Maar bij binnenkomst kregen we een hoge tafel aangeboden, er was geen 2 persoons tafel beschikbaar. Volgende moesten we het melden, maar ja niet vriendelijke juffrouw het is onze eerste keer!

Hoge stoelen vind ik niet prettig, ik ben wat zwaarder en kan dan mijn benen niet kwijt en dan snijd de zit in mijn bovenbenen. En ik heb hoogtevrees... Hahaha

Reserveren is wel verstandig, het was vol op een doordeweekse dag.

De kaart vinden we beiden iets te beperkt. De buikspek was ruimschoots en heel smaakvol. De kippenspies weer wat minder van smaak en iets te droog. De mul was weer overheerlijk en de kabeljauw kroketten weer smaakloos. De pizzabroodjes erg bleek en ook iets te ongaar.

We hielden het snel voor gezien door de zitplaatsen en de te kleine kaart.

Bij het afrekenen was het €90, in mijn hoofd ging het: "WAT!? €90 en ik heb nog honger", maar als ik wil weglopen ziet de jonge dame dat ze de verkeerde tafel had afgerekend. Het was €60. Dames en heren, controleer overal uw rekening! Komt te vaak voor... Helaas.

Gaan we terug? Ik twijfel, er sprongen 2 gerechten eruit, daarvoor wil...