Restaurant Ter Kade BV — Restaurant in Sluis

Zelden heb ik zo’n toegewijd team meegemaakt als bij dit restaurant. We kwamen op een drukke avond met zes personen zonder reservering, maar dat bleek geen enkel probleem. Er werd snel een tafeltje geregeld, stoelen bijgeschoven en onze drankjes werden opgenomen — en dat allemaal met oprechte aandacht, ook voor ons zoontje. Een vriendelijke man, vermoedelijk de eigenaar, liep rond in de zaak en kwam zelfs even een gezellig praatje met hem maken.

De menukaart is uitgebreid en flexibel. Onze vriendin had zin in iets van de lunchkaart en oma wilde graag iets van de kinderkaart — allebei geen enkel punt. Het personeel is oprecht betrokken, professioneel en bovenal ontzettend vriendelijk.

Opvallend zijn de grote canvasfoto’s aan de muren. Al snel voelde ik dat deze van bijzondere betekenis zijn. Bij de bar zag ik later de rouwkaart van de prachtige, goedlachse uitbaatster die helaas nog geen twee maanden geleden veel te jong is overleden. Opeens vielen alle puzzelstukjes op hun plek. Wat een eerbetoon, en wat een kracht straalt het team uit dat zij haar werk zo liefdevol voortzetten.

Ik bewonder jullie inzet, veerkracht en de warme sfeer die jullie weten te creëren. Wat een toppers.

Dikke chapeau en heel veel...

Grand Cafe Ter Kade...uiteindelijk een taverne gevonden met toffe bediening, een babbeltje met het personeel kan daar nog wél! Het interieur is er gezellig, waarbij opvalt dat de klanten er niet naast elkaar gepropt moeten tafelen. Je hoeft dus niet de haarlak of after shave op te snuiven van de tafel naast je...maar het allerbelangrijkste is de kwaliteit van de gerechten. Ik heb er tarbot besteld, een menu aangeprezen op een muurbord in de taverne. Wel, deze was zó lekker gebakken, zó vers dat ik haast de graten van deze vis mee wou verslinden! Het mag gezegd worden dat ik zoiets perfekt van smaak nog nooit heb gegeten! Mijn zoontje (9) heeft er de gegrilde sardientjes gegeten, dezelfde klasse! Mama een ierse biefstuk met peperroomsaus en de allerkleinste een curryworst (frikandel) met frietjes. Als afsluiter een french koffie, verwenkoffie en twee kinderijsjes. Dit is zéker een taverne om uit te proberen. Voor ons spijtig dat we er telkens 100 km voor moeten...

Unbelievably arrogant and unfriendly staff. I notified the staff about the table assigned to me not having been cleaned and apparently she assumed that reacting in a cynical and condescending way was the correct way to react. Of course I left straight away. One piece of advice: do not set foot...