Onder 't Duin — Restaurant in Terschelling

Het was alweer even geleden dat ik op Terschelling was, en dat is te merken, er is van alles veranderd (zoals het hoort) en zo ook de vis tent waar ik altijd heen ga, Mulder was de voorlaatste geloof ik, dus dan maar naar Onder ‘t Duin, wat net zo goed onder de Brandaris had kunnen heten … maar goed ik kom hier voor de kibbeling, niet om te kibbelen over de naam

En ja er is wel wat veranderd, de tent heeft iets meer sfeer en met sta tafels voor de meer gehaaste kibbeling eter denk ik. Wij bestelde in ieder geval 2 medium kibbeling, waarop de vriendelijk man achter de balie antwoordde “ga lekker zitten, ik kom het brengen. NU al goed was mijn eerste gedachte.

En inderdaad 10 minuten later gereserveerd op een bord, that’s a first ! Het geheel ziet er prima uit en is smakelijk, niet te zout en ook niet te veel kruiden. Heerlijk ravigotte sausje, citroentje erbij, prima, ik graaf mijn weg door de medium heen. En echt lekker van smaak, de (voor mij) nieuwe eigenaar stelt mij zeker niet teleur, tot het moment dat ik 1 stukje natte frituur tegen kom, hè, tegenvaller, ik zet door en de rest is prima, jammer van dat ene stukje die dan toch de 4 sterren bepaalt.

Ik ben geen bak expert maar wellicht kan iemand mij uitleggen hoe dat kan eigenlijk, ik heb het meer meegemaakt nl en denk zelf dat het iets te maken heeft met net niet lang genoeg frituren? Ik kan er helemaal naast zitten…

Al met al laat ik mij niet door 1 stukje van de wijs brengen natuurlijk en bestel een broodje paling na, met kool staat er op de lijst. U krijgt het op een zacht broodje verteld de nog steeds uiterst vriendelijke man. Is er een ander broodje dan? Paling moet op een zacht broodje naar mijn idee. Ook deze wordt geserveerd, de kool maakt het knapperig, smakelijk en apart, leuke afwisseling en lekker .. een beetje meer paling had gemogen maar de vis wordt duur betaald natuurlijk

In ieder geval kom ik zeker weer terug, tot de...

Fish and chips. Two choices of fish (whole or nuggets). No Cod option there, but you can order Cod (Kabeljauw) as a dish. Overall friendly, a cheaper place to eat when considering prices of other nearby "restaurants". Fries frozen, not fresh. A very good budget option. 3 stars for food quality, 1 star for view (side wall of NAP Hotel-Restaurant), 5 stars for friendly staff. Average...

Great spot on Terschelling for fried food lovers!

We tried the spicy cod and fried chicken — both were juicy on the inside with a perfectly crispy coating. The cod had a nice kick without overpowering the flavor. The sauces were especially impressive — well-balanced and perfectly matched to each dish. Generous portions and quick service. An ideal stop after...