Que Pasa Hamar — Restaurant in Hamar

First time dining in Hamar ended up with amazing decision of choosing this place for a dinner. As a big fan of Spanish tapas culture, we order some to try as much as possible in one visit 😃 Spinach and cheese empanada had a nice, crispy dough and amazing sauces, from mild and fresh to pleasantly spicy. Chicken tortilla full of taste, meat made in such a nice way, way which scream "Mexico" fits to the salad and sauces perfectly. And the main star, pork chop, or "Pig Wing" as it is written in the menu, left me speechless. Soft, tender meat, which left the bone easily, which was made and spice perfectly, with delicious cover was probably best piece of meat I ate in Norway. Sweet potato fries with chorizo and grill vegetables on the side made this dish complete 😃 After tasting the food, enjoying the atmosphere and talking with very helpful waiter, I was very surprised that we were only people there this evening, for the quality should be full always. Food was so good that if Que Pasa Oslo would exist, it will be my choice for Fancy Dinner with...

Que Pasa Hamar.

Vi hadde hørt så mye bra om dette etablissementet.

Det begynte så bra..

Vi bestilte hhv. et glass Weinert Chardonnay (144,-, polpris 129,- pr. flaske) og en Margarita. Først fikk vi BRASILIANSK PÃO DE QUEIJO CASSAVA-OST BRØD MED RØKT CREMA OG ØRRET ROGN (store bokstaver, klipper fra menyen, gidder ikke skrive på ny) Fantastisk godt! Ble servert med et glass Solera Cava, passet bra. Det rare var at drinken og hvitvinsglasset (vordrink) kom ETTER(min utheving) forretten! Anyway, dette var meget godt. Deretter fulgte MEKSIKANSK TOSTADA MED NORSK VRI AV SKAGENRØRE, som også skled greit ned, faktisk var det veldig godt.

Så var det tid for - tada - KAMSKJELL TIRADITO MED NIKKEI STYLE PASJONSFRUKT EMULSJON AROMATISKE URTEOLJER OG MIKROURTER! Dette gjorde hele kvelden. Maken til fantastiske smaker er det lenge siden vi har fått på Hamar. Har vi noensinne fått det? Usikker, må i tilfelle ha vært på Omakase da vi fikk Surf n’ Turf med Wagyu, krepsehale og trøffel..

BELIZEANSK RELLENO NEGRO MED ANNATO MARINERT OVERLÅR AV KYLLING var en god men litt kjedelig rett. Kyllingen var perfekt stekt, sausen var god, men hvor spennende er kylling? Ikke veldig. Så ikke i kveld.

TAMALES FYLT MED QUESO OG JALEPEÑO, CHIPOTLE MAYO dette kom altså innpakket i maisblader, disse bladene var dessverre skjemmet av noe mugg, men til alt hell ble vi orientert av kelneren (20) at vi ikke skulle innta.

Så over til hovedretten vi hadde gledet oss til.

GRILLET STORFE ENTRAÑA PASTOR MARINERT I ANANAS OG ACHIOTE, MED GLAZE AV TROPISKE FRUKTER, GRØNNT CHIMICHURRI OG AJO NEGRO EMULSJON PERUANSK GRØNN ASPARGES MED LAKTOFERMENTERT HVIT ASPARGES SAUS OG GRAVET EGGEPLUMET PAPAS ADOBADAS, OVNSBAKT POTET I MEKSIKANSK ADOBO SAUS, SERVERT MED BRENT VÅRLØK CREMA OG MIKRO URTER Jaja, entrecôten var gjennomstekt 👀, og rett og slett uspiselig. Sendte den selvsagt i retur, og da kom kelneren (22) tilbake med en ytrefilét(?), som var, gjett en gang, GJENNOMSTEKT. Svært skuffende. Potetene var gode, den sør-amerikanske (er ikke 90% av alle grønne asparges fra Peru?) hadde omtrent ikke sett snurten av kokende vann, hard som den var. Dessuten - rødvin og asparges er ikke så ufattelig gode venner… Det var det, vi ventet på dessert, men det viste seg at det var entrecôte til dessert i dag😱!

Litt rart var det, litt godt og elendig service. Man må rett og slett ikke sette lærlinger til å ha hovedansvaret for en restaurant en fredag aften. Det går sjelden bra. Ihvertfall...

We were a party of four and three of us ordered the tapas menu. Although the food was very good it was not worth the price we paid. Super small portions and very little of everything. One small empanada, one small taco with one shrimp, and one small steak divided between three people, and all items were served on the same plate so sharing the little piles of sauces became difficult unless you don't care about eating off the same plate as the rest of your party. Was still hungry after waiting hours to finally receive the last plate. Good tasting food but absolutely not worth it in my opinion. Good...