Pincho Nation Trondheim — Restaurant in Trondheim

I kveld var jeg på Pincho Nation i Trondheim og spiste middag for å feire min yngre bror . Da jeg har hørt en del negativt og masse «helt OK» om stedet, var jeg spent og hadde lave forventinger til det såkalte sirkuset. Resturanten var fin og hadde et morsomt tema, da nemmelig sirkus. Vi ble ønsket velkommen og fikk servert popcorn i døra av svært hyggelige verter. Vi fikk gode forklaringer om hva vi måtte gjøre for å bestille mat og drikke, og slå sammens bestillingene. Morsomt konsept, og genial løsning for å bestille da man måtte benytte seg av app.

Ikke lang tid etter bestilling av drikke, faktisk bare 1 minutt (brus), så måtte man gå til baren selv for å hente. Dette, etter min mening er genialt å gjøre da hvis man bestiller seg alkoholholdige drinker, så kjenner man raskere at balansen er dårligere og kan kanskje kontrollere selv at nå er det nok da vi lever i et land der vi er for redd å si i fra om våre meninger direkte til andre, selv til nære venner (for det gjør vi helst bak ryggen).

Bestilling av mat tok, forståelig nok, litt lengre tid. Appen kunne fortelle at maten var klar cirka 20 minutter etter bestilling, og det var det også med et ganske så fult hus med masse gjester.

Jeg bestilte seks retter, noe som viste seg å være perfekt for en sprek 90kilos kar fra Indre Fosen. Maten var så god og mettende at den inspirerte meg til tanken om å ta seg en løpetur i morgen, så får vi se om det blir noe av dette (kan oppdatere senere om det).

Desserten smakte også veldig godt, og tok rett under 10 minutter å få servert dette, eller da hente selv.

Det var selvsagt ikke alt som var helt perfekt for meg, men dette er på grunn av at jeg er kresen på mat. Alt ble likevel spist opp, men dette er fordi jeg har blitt opplært av min kjære mor at når man spiser borte, så er det høflig å spise opp maten sin. Skal man se bort fra å være høflig, så smakte maten utrolig godt, og jeg var en fornøyd gjest som opplevde kundeservicen, maten og atmosfæren svært godt. For en som også har presentasjonsangst, var det en forferdelig følelse å hente maten selv som lå på tynne brett, men mestringsfølelsen jeg fikk da jeg satte meg ned uten at brettet falt i bakken fremfor masse mennesker, den var strålende og det var verdet!

Og hvis du er ungdom som skal ta med kjæresten din dit på date og leser dette: 850 000 aura points til Pincho Nation. Til de som ble forvirret av forrige setning: jeg gir Pincho Nation 8.5/10....

I was in Trodheim for a short city break today and wanted to eat here quickly. The hostesses mentioned that they have place but they expect to have a big group of people in an hour so kitchen may not be prepared and can’t take me and my wife. I mean imagine a restaurant which has tons of capacity, no one is inside and we anyways will have some quick food and leave. However they cannot take 2 more people. They better invest kitchen personnel than the hostesses, so they can serve more people. This level of service is pretty normal after seeing Norway’s most of the parts but not normal for the world in 2024! All in all their welcome is quite rude and unprofessional, so you can not expect any good food here as this approach shows it...

Great New restaurant with a twist, small dishes.

Food was very good, the concept of tapas is new to me, but pleasantly surprised me as simply great, ordering many small portions of different foods proved fun and new.

Great non alcoholic drinks, looking great and tasting great, albeit a bit too frosty

Atmosphere is great, the restaurant is full of warm dim lighting in the evening, with great large tables, albeit smaller two people tables, the decour is colourful and unique.

The restaurant has a pleasant outside sitting area which uses heat lamps to keep it warm during winter, I found the area warm enough, albeit not as much as the inside.

All in all, a solid 9/10

Great place that I recommend to everyone and will...