Burger.no — Restaurant in Trondheim

Som burgerentusiast og raskt innom byen endte vi opp her for å teste burgeren "raskt" før vi skulle videre. Dette er altså basert kun på burger/fries og ett besøk.

Andelen som gitt 5 stjerner og angir at det er "den perfekte burgeren" er jo flott, og hva som er "perfekt" og "ok" varierer fra person til person.

Burgerne vi fikk var i praksis rå inne i 30-40% av diameter, ikke stekt slik at de hadde stekeskorpe og selve burgeren mindre i diameter enn den burde vært for å være anpasset brødet.. Totalt sett en ganske liten burger og enkel patty. Jeg går selv aldri tilbake til "én tykkere" burger av den enkle grunn at jeg synes to tynne "smash" gir mye mer smak enn én tykkere. Min preferanse, men helt klart noe som for meg (nesten alltid) gir en bedre burger uansett hva annet man putter på.

Smaken er god nok, det er en grei "enkel" burger, men litt lite 'kompleks" om du skal rendyrke én type burger. Ja, det skal tydeligvis være en "enkel cheese", men dette betyr ikke at man ikke balanserer syre/stekeskorpe/fett fra ost etc. Jeg synes jeg personlig det blir for enkelt. Det som virker være et dryss parmesan (?) over osten bidrar positivt i så måte.

Mtp brød er det også mye personlig smak. Jeg foretrekker å steke "burgersiden" på brødet i smør slik at dette blir litt crispet, og la utsiden være mykere. Her var brødet (trolig?) varmet i ovn, og dermed sprøere/tørrere på utsiden, slik jeg tror mange i Norge gjør. Smak og bak.

Friesene var den mest positive opplevelsen, meget gode og med ndujamayo som var riktig så god.

Vi hadde hadde allerede spist/drukket andre steder så tittet ikke på barkart e.l. Miljøet er enkelt og koselig og passer typen sted og ligger (tett på) det som er Trondheims koseligste gater.

Alt i alt totalt sett greit, og flott med alle små steder som prøver rendyrke et konsept! Maten må derimot også pga rendyrkingen være det viktigste, og jeg føler jeg det er mye å hente etter min...

We were a group of five and hoped to grab a bite to eat in the resturant. After we had waited more then 25 mins without any other customers entering the resturant, we still haden't got our burgers. I asked about it and they said 10 more mins. So, it took approx. 40-45 mins to serve five burgers. It was clear that they prioritised take away orders. They should have informed us that eat-in customers are not at all prioritised and about the waiting times when we ordered, so that we could have gone somewhere else. Will never come back or...

The burger was impeccably cooked with a slight pink center, perfectly prepared.

The chips possessed a delightful crispiness, seasoned with a pleasing saltiness and boasted a satisfying texture.

However, I desired a slightly stronger flavor profile, as the existing flavor, though commendable, lacked the level of seasoning I personally prefer.

Opting out of the additional bacon, I was aiming to fully savor the meat and make a fair comparison, resulting in a quite satisfactory...