La Picante — Restaurant in Lima Metropolitan Area

Si, jóvenes, frescos y divertidos. El local es lindo, muy instagrameable, el baño limpio y ordenado. Utilizan varias herramientas tecnológicas para sus procesos, adecuándose ya a la nueva era. Cocina abierta donde ves el proceso. Llevamos a un amigo canadiense a probar el ceviche peruano, debo decir que para probar el ceviche tradicional... Pues no es el lugar adecuado, tienen una receta independiente que a los 6 comensales de nuestra mesa nos pareció con mucho ajo y mucha cebolla, a parte la cebolla ardía mucho (no, no era el clásico picor que da el rocoto, era la cebolla) el pescado podría mejorar su textura (ya sea en calidad o en corte), el sabor se desbalanceaba con el rocoto, algo ácido y la sal que no llegó al punto. No logró captar el saborcito del ceviche costeño (por suerte o mala suerte, nuestro amigo no había probado nunca ceviche peruano, dejó el plato a la mitad). Pedimos jalea también, buen sabor pero algo seca, la salsa tártara te la dan de a poquitos tomando en cuenta el tamaño del plato. Nos sentamos cerca a la barra de la cocina y el cocinero picaba en ese lugar (de acceso directo a la sala de comensales) la cebolla, pudiendo hacerlo quizas mas adentro... Luego entendimos que lo hacía ahí porque la cebolla estaba muy fuerte y causaba el lagrimeo en los ojos. Nuestro amigo poco acostumbrado, trató de disimular su fastidio tomando todo con buen humor, al igual que nosotros que estuvimos lagrimeando por casi 30 minutos mientras se disipaba el aire (esta parte es de las menos ventiladas del local), pero bueno quedó como anécdota. Nos quedamos con las ganas de la causa de cangrejo, pues no había :(. Faltaron alternativas en platos calientes. Me parece que para gente joven que aún esta formando su paladar y busca un lugar para sacar fotos para las redes y/o seguir lo que los influencers dicen, esta bueno. El concepto es bueno, falta aterrizarlo mejor. Mucha suerte en el...

La Picante es, sin duda, uno de los mejores descubrimientos gastronómicos en Lima. Este restaurante ofrece una auténtica experiencia peruana con una exquisita selección de platos de pescado y deliciosos cócteles, todo acompañado de una hospitalidad incomparable.

El Ceviche fue espectacular: fresco, con el equilibrio perfecto de acidez y sazón. El Chicharrón de Pescado tenía una corteza crujiente y un interior jugoso, una opción imprescindible. La Sopa de Pescado fue reconfortante y llena de sabor, con un caldo profundo y bien condimentado. Para los amantes de la carne, Asado con pure es una excelente elección: trozos tiernos de carne servidos con la clásica y sedosa causa peruana, llena de sabor.

En La Picante, no solo se trata de la comida, sino también de la experiencia. Los cócteles son sublimes: el Pisco Sour está perfectamente preparado con una espuma aterciopelada, el Chilcano tiene un toque fresco y equilibrado, y la Chicha Morada es una opción sin alcohol refrescante con notas frutales profundas.

Lo que completa esta experiencia es el servicio excepcional. El personal es amable y atento, asegurando que cada cliente se sienta especial. Un agradecimiento especial a Diego, cuya calidez y profesionalismo hicieron que la noche fuera aún más agradable.

La Picante es altamente recomendada para quienes visitan Lima y buscan una experiencia gastronómica peruana auténtica e inolvidable. ¡Sin...

Por primera vez visito este restaurante; lo busque por la publicidad en Instagram. Hoy llegó el día, como es costumbre mía al ser primera vez y para hacerme una idea rapida pedí algo básico. En vista del día soleado pedí un ceviche de pescado, la porción respecto del precio no está del todo bien, me parece que fueron 150 grs algo más tal vez ; el sabor me pareció que usaron mucho ajo (pero de gustos no han escrito los autores) el picante lo pedí normal es por eso que pedí aji limo adicional, y una vez llegado mi plato no fue necesario porque no estaba normal de aji sino algo picantito (para mi que soy de comer con picante no tuve problema); debo comentar que el pescado no era blanco y tenía no sé cómo se llama o si lo digo bien pero tenía lados marrón; no estoy diciendo que estaba malo, solo es una observación hay variedad de pescados que se usan. Sobre la atención, fue buena (normal) el ambiente (decoración, limpieza, mesas, etc) bien en líneas generales, un poco más de iluminación me gustaría. En resúmen, esperaba más pero volveré para probar la cocina en un plato caliente. Los precios de su carta están en un rango manejable, un punto encontrá para el restaurante, es que deben destacar más, porque un comensal que busca Sabor, Cantidad y Precio en definitiva puede elegir otra opción y las hay en el perímetro. Por cierto el ceviche costó 32 soles hoy 24 de...