Razeto Trattoria — Restaurant in Lima Metropolitan Area

The food was the only good thing about this place. We ordered the salame focaccia, lasagna, ham pizza, fettuccine Alfredo, and gnocchi en salsa rose. The plates ranged from good to excellent, while the lasagna fell short of our expectations despite being acceptable, the Alfredo showed this restaurant's strengths. Highlights were the bread of the focaccia and pizza, as well as the cured meats. The service was bad. We were waiting for a table and they asked us to sit a group ahead of us (owner's friend). The waitress didn't want to bring an appetizer we requested because, and I quote, "it wasn't enough for our table". We had to request the dish multiple times. We had other waiters that were friendly and helpful. The bathroom was truly awful, and smelled horrible. There's no parking or wheelchair accessible entrance, my elderly grandma could barely get through the front door. Overall it was the worst dining experience I had on this trip and I wouldn't recommend it, even because of the food. There are plenty of great trattorias in Peru that provide...

Fue una grata sorpresa visitar este restarurante. Fiel a los sabores y técnicas de la verdadera cocina italiana, en el Taller Razeto se cocinan probablemente las mejores pastas y pizzas de de Lima y Callao. Ubicado en un enclave privilegiado, frente al malecón mas bonito de la Punta, el local cuenta con un nùmero justo de mesas que se encuentran desplegadas en dos ambientes principales, salón y terraza, envolviendo el ambiente principal el cual no es otro que la cocina abierta totalmente a la mirada de los comensales a modo de un taller gastronómico donde uno puede seguir la evoluciòn de los platos solicitados. En el espacio del taller, nos encontramos con los propietarios del lugar acompañados de su equipo de trabajo en medio del frenesí del servicio.He de decir, que saber a ciencia cierta que el dueño o los socios del taller estan involucrados al 100% en que la experiencia sea perfecta produce una cierta satisfacción anticipada y una expectativa aun mayor. Sabes que lo que estas a punto de probar será lo mejor que el restaurante tiene para ofrecerte. El trato amigable, muy cuidado como es de suponer, es impecable, la carta presenta varias opciones sin ser excesivamente abundante. Recomiendo probar el ossobuco acompañado de la pasta y salsa a elegir, un platazo! Igualmente si estamos con ganas de picar algo, recomendarìa darle la oportunidad a las pizzas de funcionar como entrantes. Espectaculares. El secreto segun comentaba con el dueño que las hace personalmente esta en la masa. Nada que envidiarle a una pizza hecha en la liguria italiana, textura,sabores difíciles de diferenciar. Finalmente para rematar la faena dejar espacio para los postres los cheese cakes..magnìficos al igual que el helado artesanal de la casa. Son maravillosos. Menciòn aparte para un buen tinto de verano, hecho como en la mejores terrazas europeas. Felicitaciones a los propietarios....

Ya por mis comentarios por esta red, saben que lo que más disfruto es de la comida novo italiana, digo novo porque no se que preparaban antes de que por el descubrimiento de América conozcan al tomate, ahora bien, evidentemente la punta fue por siempre, colonizada por gente que llegó en la época república y algo antes por mercantes italianos qué se dedicaban a lo que más saben, el mar, por ello tenemos la suerte de contar con un distrito con historia, tradición y olor a Italia. Respecto a Razzetto, la anfitriona Leonor de Izcue, es una maravilla qué se da el tiempo de proponernos, explicar recetas, contar historias, es decir entregarse ella misma a esa pasión qué tiene frente al mar y que nos ha honrado ofreciéndola a traves de su restaurante. Abrió las puertas de su casa, la cual convirtió en su restaurante, estas entre la cocina y el comedor, observando como los chicos llevan las diferentes preparaciones, las cuales como ella me explico son el resultado de recetas heredadas de su familia y la de su esposo. El ambiente es muy acogedor, el personal muy cercano y preparado, y la comida simplemente espectacular, la cual ha llegado a mi top colocándose dentro de las tres mejores cocinas ítalo peruana en Lima. Pedimos los deliciosos malfatis, su pan al ajo cuya presentación es muy particular, carpaccio de lomo, pastel de queso, pizza isabella acompañado de un buen vino, hasta aquí debo manifestar en decir que ese pastel de queso no tiene par, fue espectacular y lo disfrute mucho. Conocer Razzetto no ha sido solo una experiencia, es un todo qué se felicita por todos los aires, el esfuerzo de sus líderes dan como resultado esta experiencia gastronómica qué es un paso obligatorio en conocer las perlas del distrito...