Caracol Azul Cevicheria Cusco — Restaurant in Wanchaq

Some of the best ceviche I found in Cusco. Great food, good atmosphere. But what really makes this a hidden gem is the service and friendliness of the staff. They made me feel right at home, and we’re very attentive...

La cevichería nos pareció muy agradable, llegamos porque vimos una publicidad donde destacaban la frescura de sus productos. Pedimos uno de conchas negras y también el ceviche que venía con la jalea mixta. Lamentablemente sentimos que el pescado no estaba fresco; en el caso del de conchas tenía algo de baba y en el ceviche con jalea el pescado se deshacía en la boca, lo cual fue una sensación desagradable. No dijimos nada en el momento porque valoramos la buena atención y no quisimos incomodar, pero lo mencionamos con respeto para que lo puedan considerar, ya que la frescura es lo más importante en un...

Très bonne adresse, hors des sentiers touristiques, à seulement 7 soles en taxi du centre. On y mange très certainement un des meilleurs ceviche du Pérou ( le ceviche mixto ;) ) et peut-être aussi un des meilleur lomo Saltado. Sans oublier la sopita de pollo qui est une petite merveille. La terrasse extérieure est également très agréable ce qui ne gâche rien ! Vous ne serez pas déçu du détour. Et si vous avez la chance de rencontrer le chef Devis, il sera ravi d'échanger quelques mots...