Sakaba Sushi — Restaurant in Bielsko-Biała

Jedzenie dobre ale niestety zachowanie Pani obsługującej pozostawia wiele do życzenia, w momencie poinformowania Pani o zamiarze zmiany miejsca z hokerow na kanapę (stolik 4 os - w całym lokalu są tylko takie plus dwa z hokerami) „kelnerka” poinformowała że gdy przyjdzie grupa większa niż nasza dwójka będziemy musiały przesiąść się spowrotem na hokery. Żenujące zachowanie nie na miejscu bez szacunku do gości. Polecam zainteresować w szkolenie „gościnność”. Wielka szkoda, aż się nie chce wracać..

• odpowiedź

Dobry wieczór, odnosząc się do Państwa odpowiedzi na opinie - jest wręcz żenująca - chciałyśmy zająć ten stolik po osobie która siedziała tam solo i czytała książkę w stoliku 4 osobowym. Odnosząc się do „możliwości komfortowego zjedzenia dla każdego” i „małego miejsca” jest wręcz logiczne że traktowanie pary siadającej w stoliku (jednym z trzech z taka sama ilością miejsc z kanapą )do conajmniej zajęcia stolika na rodzinę wielodzietną jest wręcz irracjonalne i nieuprzejme. Zawiodłam się podejściem. Dobrze, że jeszcze nie informujecie, że czas na zjedzenie to 15 min i po tym czasie jest konieczność opuszczenia lokalu ze względu na chęć większych obrotów i rotacji gości - właśnie ze względu na mała ilośc miejsc siedzących. Zajmijcie się może takeaway bo to podejście jest aż śmieszne....

Zauważywszy ludzi jedzących dziwne burgery, postanowiłem wejść i spróbować. Bardzo mały lokal pomieści kilkanaście ludzi, 4 lub 5 stolików. Miejsce pełne atrakcji, widać że ktoś zadbał o każdy szczegół i podglądał u konkurencji z innych dziedzin.

Podczas prawie godzinnego oczekiwania na burgera, mogliśmy skorzystać z usług sauny, ponieważ temperatura w lokalu była ogromna, obsługa zadbała nawet o małe ręczniczki nasączone wodą, niczym w najlepszych saunach świata, którymi wycierałem pot.

Następnie udaliśmy się do escape roomu, czyli toalety, do której prowadził nas mały japoniec na ścianach. Na szczęście wziąłem ze sobą latarkę i udało mi się ukończyć zadanie w ciągu 10 minut w ciemnych korytarzach, pomógł klucz znaleziony do recepcji, wszedłem bez podawania hasła. Dalszy ciąg rozwiązywania zagadek to już szukanie ciekawostek w menu. Polubiliśmy restauracje za nawiązania do Jana Pawła drugiego w pozycji "rolka w papieże". Znalazłem również "proszimy", ale niestety nie było to związane z wieprzowina.

Pozostały czas wykorzystałem na terapię małżeńska ze swoją kobietą, omówiliśmy wszystko co trzeba, aż nagle zjawił się sushi burger. Niestety burger był bardzo suchy i przepełniony ryżem. Najwidoczniej nie nasz gust.

Kiedyś wrócimy na sushi rolki, póki co mamy...

Dziś (3 listopada) zamówiłem zestaw Duży 2. Po otrzymaniu zamówienia okazało się, że brakuje dwóch nigiri – zgodnie z opisem oraz zdjęciem w internecie w zestawie powinny być cztery, a dostaliśmy tylko dwa. Zgłosiliśmy to Pani przy ladzie, która wyjaśniła, że obecna karta nie zawiera tych dwóch nigiri, dlatego zestaw jest w takiej formie. Przyjęliśmy to ze zrozumieniem, choć opis w internecie wprowadza w błąd.

Niestety większym problemem okazały się Ebi Panko Sake Aburi. Były bardzo spalone, z wyczuwalnym gorzkim, nieprzyjemnym posmakiem. Po naszej uwadze zostały przygotowane ponownie, jednak niestety drugi raz również były przypalone i praktycznie niezjadliwe. Próbowaliśmy oddzielić przypaloną część, ale zapach i smak spalenizny przeszedł całą rolkę, a nawet sąsiadujące kawałki.

Nie chcieliśmy dalej zgłaszać uwag, by nie psuć sobie reszty posiłku, jednak uważam, że taka sytuacja nie powinna mieć miejsca – szczególnie przy tej cenie zestawu. Pani obsługująca była bardzo miła i uprzejma, co doceniam, ale niestety nie zrekompensowało to jakości jedzenia.

Byłem tu wcześniej kilka razy i było naprawdę dobrze, jednak dzisiejsze doświadczenie niestety mocno mnie...