"Ogniem i mieczem" — Restaurant in Bydgoszcz

Interior: Rustic medieval style.

The waiter served homemade good soft bread with tasty pork-fat spread with bread crumbles and spices with the drinks.

Main course: Tenderloin perfectly cooked that came with flavour bombs of two jars of cold sauces that cannot be described but they were good!

Drink: Craft beers (Dobry Browar) I tried: wheat and hazy IPA. Both well balanced and to my taste. A little low on bubbles though, but still went very well with the steak.

Dessert: Chocolate tart with cherries decorated with strawberries and French kisses (mareng) for dessert. Big piece. Dry crust, ok but not homemade I think.

Too modern music for this kind of place but not too loud.

My kind of style of restaurant; five stars awarded from me, highly...

Powrót do wspomnień tradycji, niestety mocno naruszony, jednakże obsługa postarała się złagodzić ból rozczarowań. Skosztowaliśmy klasyki: 👉tatar z jajkiem przepiórczym - przepiórka nagle zamieniła się w wielką kurę ( ok mogły skończyć się jajka, lecz przecież wystarczy poinformować 😉) w takim miejscu człowiek spodziewa się klasyki bez szokujących wydarzeń , zastosowano sos który wygina w pół jeżeli chodzi o ostrość ,również warto zapytać lub poinformować ponieważ nie wpadłabym na to, aby dodatek do tatara, wypalił mi wnętrze, to co było atutem tego miejsca i wcześniejszej wersji tego dania ,zaginęło. Mięso przypominało koktajl wołowinowy , masełko podane pięknie tylko co nim smarować, jeżeli nie ma w zestawie pieczywa, pieprzu świeżo mielonego również nie zaproponowano 😭😭 👉czernina z kluseczkami i żołądkami: taaaaaak gorąca, że tym razem się popatrzyłam, swoją drogą czy ten rodzaj zupy nie powinienem być tylko podgrzany, a nie gotowany do bólu? Żołądki w zupie, mimo jej sporej porcji, nie zostały odnalezione . Lubię jak jest bardziej gęsta, ale już indywidualna kwestia. No i niestety po sparzeniu, już nie nadawałam się do smakowania, ciągu dalszego zatem przedstawię opinię kompana tej kulinarnej wizyty. 👉gicz jagnięca z warzywami: jak wiemy samo mięso jest dość bogate jeżeli chodzi o aromat i smak jeżeli jest dobrze przyrządzone. Danie baaaardzo płytkie smakowo, prostolinijne, brak czegokolwiek jeżeli chodzi o smak. Zero przypraw, zero sosu. Warzywa czekały cały dzień na wydanie, kolor brokuła błagał o litość. Tu niestety raczej brak wizji szefa kuchni na to danie. Samo mięso kruche 😍ale i suche...brokuł, kalafior, fasola, gicz koniec dania także nie mam czego opisać głębiej. Przybycie czwartek, dość sporo czasu przed zamknięciem także nie mogę powiedzieć że na ostatnią chwilę i można na mniej elementów zwrócić uwagę. Nie poddajemy się, będziemy wracać i smakować dalej, ponieważ lokal, wystrój, czystość, atmosfera jak najbardziej zachęcają do...

Dining at Ogniem i Mieczem with a large group was an unforgettable experience. Set in a beautifully recreated 17th-century tavern, the atmosphere was warm, rustic, and full of character — like stepping into a scene from a historical epic.

🥩 Food: The dishes were crafted with care using local Polish ingredients, and every plate was a celebration of traditional flavors. From the hearty meats to the rich soups and fresh sides, everything tasted homemade and authentic.

👥 Group-Friendly: Despite our large group, the service was smooth and attentive. The staff handled everything with professionalism and a smile, making us feel...