Bar Dworcowy — Restaurant in Bydgoszcz

Przepraszam, bo po raz pierwszy daje 1 gwiazdkę, ale w tym wypadku się należy i to słusznie. Wracałem z pociągu po 5 h podróży i byłem strasznie głodny. Pomyślałem, że może Dzikowisko, ale trzeba odwiedzać nowe miejsca i padło na Bar Dworcowy. Jadłem w wielu barach mlecznych, w różnych miastach i ten wypada najgorzej. Patrząc na menu przemówił do mnie Zraz Myśliwski (prawie 13 zł za sztukę a wziąłem dwa), mówię sobie zraz to zraz, musi być dobry, do tego napój Tymbark, 2 surówki oraz ziemniaki. Rachunek 52 zł, bo pani się pomyliła i naliczyła mi podwójne ziemniaki. Bez tych podwójnych byłoby około 48-49 zł. Pomyślałem sporo jak na mleczny bar, ale może będzie spoko i smakiem nadrobię. Odbieram danie, a tam dwa jakieś małe kotlety mielone z mięsa w dziwnej konsystencji dla smaku zalane sosem...gdzie tu zraz? Gdzie tu myśliwski? Nie mam pojęcia. Sos do dania słaby, surówki bardzo przeciętne. Nawet napoju nie dopiłem, bo poczułem potrzebę, a toalety brak ehh. Ta cena plus jakość dania, to jakieś nieporozumienie. Powiem tak, ostatnio byłem w górach i wpadłem do jednej karczmy. Dwa duże zrazy z wołowiny (takie jak robiła moja babcia), kluski śląskie z sosem oraz pyszna czerwoną kapusta, piwko z lodówki oraz gratisowe czekadełko czyli chleb żytni, smalec z mięsiwem oraz ogórki kiszone. Wszystko przepyszne (recenzje można przeczytać w opisie "Karczma Góralska", Bielsko Biała). Za to wszystko zapłaciłem w górach tyle samo (52 zł) co w tym barze mlecznym. Dlaczego tam się da, a tutaj podają takie coś? Nie mam pojęcia, ale wiem, że za 50 zł można zjeść bardzo dobre danie w miejscu z pięknym wystrojem. Nie polecam tego miejsca, no chyba, że chcesz zjeść jakieś pierogi na szybko, czy zupkę za parę złotych, to może...

Bar Dworcowy to prawdziwa perełka wśród barów mlecznych – miejsce, w którym tradycyjna kuchnia smakuje tak, jak powinna. Leniwe podawane tutaj są po prostu wyśmienite: miękkie, delikatne i rozpływające się w ustach, a do tego polane masełkiem – prawdziwy smak dziecństwa. Zupa grochowa to solidna porcja, pełna aromatu i idealnie doprawiona. Kotlet pożarski natomiast to mistrzostwo – soczysty, chrupiący z zewnątrz i niezwykle puszysty w środku, serwowany z klasycznymi dodatkami czyli ziemniakami i marchewką z groszkiem, które tylko podkreślają jego smak. Warto dodać, że większa część potraw przygotowywana jest na bieżąco. Świetna kuchnia domowa, duże porcje i uczciwe ceny sprawiają, że Bar Dworcowy to miejsce, do którego chce się wracać. Jeśli ktoś szuka prawdziwych polskich smaków – zdecydowanie...

Pyszne jedzenie, z miłą obsługą. Do tego klimat typowego baru mlecznego gdzie szczególnie w godzinach obiadowych jest spory ruch, ludzie się do siebie dosiadają, rozmawiają i spotkasz tam każdego niezależnie ile zarabia. Jednocześnie, żeby było jasne - to już nie wygląd PRLu, a ładnie odnowione miejsce, czyste i przyjemne ze śniadaniami i daniami mącznyni czy mięsnymi już od kilkunastu złotych. Szkoda, że już tak mało barów mlecznych zostało w Polsce. Jak ktoś ma dość kolejnej pizzy, kebaba czy innego burgera, a tęskni z polskim jedzeniem to pozostaje tylko gorąco polecieć. Do tego zaledwie kilka minut od dworca głównego, więc dobre też miejsce dla osób przejazdem. Ja na pewno przy kolejnej wizycie w mieście odwiedzę...