Bulwar Bistro — Restaurant in Bydgoszcz

I really wanted to like this place.

There are many good elements to the dishes they serve, but unfortunately, the overcomplicated plating and combination of ingredients not only keeps amazing elements of the dish from shining, but actually end up bringing the overall dish down.

I've been a few times hoping that over time they would be able to fine tune their menu and be able to put out cohesive dishes but I have, unfortunately been very disappointed in the end.

Price is in the moderate range and would be completely worth it if the dishes lived up to their potential, but they do not and the prices do not match the quality.

Pros: Good atmosphere Certain elements/ingredients very well prepared

Cons: Ill-conceived dish ingredients Slow service Not...

Jak śniadanko to tylko tutaj. Pycha, pycha, pycha. Super obsługa, fajny klimacik. Można posiedzieć, popracować przy laptopie. Polecam! - to była poprzednia opinia na 5. Niestety będąc dzisiaj zamówiłem śniadanie będąc w Bulwarze naprawdę enty raz. Dostałem jak zwykle bardzo dobre śniadanie natomiast obsługa już kolejny raz pozostawia sporo do życzenia (pomijając pracującą prawie od zawsze blondynkę) Pani w fioletowych lub różowych włosach pracuje dosłownie za karę, jej mina, aparycja i forma wypowiedzi do klienta bardzo dobrze daje o tym odczuć co wpływa na „klimat” i w ogóle chęć odwiedzin tego miejsca ponownie. Ale zaskoczył mnie fakt, że otrzymałem śniadanie na cały talerz co widać na zdjęciu i do tego 3 - nie mogę tego nazwać kromkami - mini kawałeczki chleba. Zawsze otrzymywałem koszyczek z pieczywem, czasami nawet były w nim różne rodzaje. Gdy grzecznie o tym wspomniałem zdziwiony, że chyba ciężko zjeść śniadanie z 2 plastrami szynki, 2 plastrami sera, twarogiem, jakami etc. z trzema skipeczkami chleba (chyba, że ktoś nie je węglowodanów) obie Panie, szczególnie Pani z kolczykami i różowymi włosami walecznie wmawiały mi, że tak było zawsze i że jak chcę to mogę sobie dokupić dodatkowe pieczywo. Tak też uczyniłem. Bardzo, bardzo kiepsko. Słabo tak traktować klientów, tym bardziej stałych. Chyba nie o to chodzi....

Śniadanie dość smaczne, aczkolwiek porcje bardzo malutkie, zdecydowanie nie da się nimi najeść na śniadanie. Porcja chlebka która dostałam była śmiesznie mikroskopijna,jak dla 7 latka,niestety. Sporo warzyw aczkolwiek nieadekwatnie do podanego trójkącika chlebka a w zasadzie to jego skrawka...bardzo ładnie podane ale jeżeli chodzi o smak to przeciętne. Bardzo niedobra herbata. Dziwne że na filiżanki nie ma do wyboru herbaty sypanej. Taka opcja jest tylko możliwa w zaparzaczu (zwanym wg karty dzbankiem, co też mija się z prawda).sypana herbata natomiast bardzo niskiej jakości,dodatkowo źle zaparzona (za mała ilość suszu co do wody),naprawdę nie szło jej przełknąć. Stoliki bardzo ciasne. Mimo rezerwacji z tygodniowym wyprzedzeniem stolik dla 3 osób jaki dostaliśmy to jakieś nieporozumienie. Stolik dla max 2 osób. Bardzo ciasno,jedzenie oraz napoje praktycznie nie mieściły się na naszym stoliku. Wnętrze bez wyrazu, nie jest jakies szczegolnie przytulne, bardzo ciasno ustawione stoliki. Muzyka głośna i rodzaj muzyki niezbyt przyjemny na rozpoczęcie dnia. Uważam że powinna być spokojniejsza i ciszej,bo nie da się porozmawiać,po to można iść do klubu.podsumowujac jedzenie w miarę ok ale jako przystawka na podjedzenie a nie jako pełen posiłek. Za tą cenę w innej restauracji jesteśmy w stanie się najeść. Sniadanie dla 2...