Krowa Mać Burger's Częstochowa — Restaurant in Częstochowa

W ogólnej ocenie dla mnie lokal wypadł słabo. Na minus: Bułka do burgerów to nieporozumienie, rozmiękła, a jednocześnie gumowata. Być może był to efekt podgrzania w mikrofali? Frytki również miękkie, zero chrupkości (chociaż uważam, że mają potencjał gdyby je potrzymać 2 minuty dłużej). Do tego w pozycji frytki zapiekane (obie wersje z jalapeno i z boczkiem i żurawina), ser był w postaci plastrów, które nie były nawet roztopione. Jakby ktoś w trakcie komponowania dania uznał, ze roztopi się pod wpływem temperatury frytek (a wiec gdzie one zapiekane?) W dodatku był to prawdopodobnie popularnie nazywany ser topiony (szkoda). Mięso praktycznie nieprzyprawione, a burger przeładowany ilością składników, których powinno być raczej mniej, przez co smak mięsa został całkowicie zdominowany. Na plus: Lemoniada, dobre proporcje kwasowości do słodkości. Wystrój i lokalizacja

Edit: Dlaczego mam zmieniać swoje oczekiwania wobec jedzenia, skoro wybierając się na burgera (lub jakiekolwiek jedzenie) oczekuje co najmniej przyzwoitej jakości podanego jedzenia (swoją droga w całkiem wysokich cenach jak na lokal w mieście, w którym się znajduje - ceny niemalże równe chociażby wrocławskim cenom)? Napisałem opinie według własnych odczuć, proszę przyjąć ją z pokorą i spróbować coś zmienić lub sprawdzić jakość, a nie brnąć w zaparte i udawać, że wszystko jest okej - może i moja opinia jest jedną z niewielu, ale nawet taka powinna dać do myślenia, że może zdarzają się wypadki przy pracy :)

Ps. Odnośnie frytek, o ile do tych z góry, które miały bezpośredni kontakt z sosem nie mam zastrzeżeń, tak reszta była również taka sama. Stąd...

I'm not a big burger fan, but here they make really good burgers! Meat was perfectly fried, still juicy, all the ingredients in perfect proportions, fitting together. Big plus for the vast choice! I went there on Friday night and was lucky to get a table, because the restaurant is really small. But no wonder it's so crowded - the food is delicious! Service for six stars even! Smiling, friendly, caring, I felt like visiting a good old friend!😁 Great place! I will...

Zamówiliśmy dwa burgery. Jednym z nich był Luj Vuitton. Mięso pozostawiało sporo do życzenia - było nie wyrobione lub nie wyrobione poprawnie - dlatego było twarde i rozsypywało się przy jedzeniu. Obsługa nie zapytała nas o poziom wysmażenie burgera - co w tym rodzaju kuchni jest raczej kluczowe. Jeśli chodzi o obsługę to raczej osoby zza baru mało zaangażowane - musieliśmy poczekać aż ktoś w ogóle pojawi się za barem aby złożyć zamówienie. Ostatecznie burgery były poprawne ale nie wybitne. Czytam też opinie innych osób między innymi odnoszących się do czystości stolika czy się kleił czy nie etc. Również mieliśmy podobne „wrażenia” jak inni udzielający wypowiedzi. Czytam również Pani/Pana/Państwa odpowiedzi na te komentarze… które są troszkę bezczelne. Pracuję w gastronomii od lat, bywam w wielu miejscach kulinarnych na mapie Częstochowy i Krakowa i jest to pierwszy raz gdzie spotykam się z takim chamstwem. Uważam, że każda osoba prowadząca swój gastronomiczny biznes powinna słuchać uwag klientów, wdrażać je i sprawiać aby chciało im się do nas wracać, bo mówiąc wprost to na nich zarabiamy. 😉 Dziś i pewnie kolejny raz wybiorę inne miejsce z jedzeniem niż ten lokal, właśnie dzięki Waszym odpowiedziom do klientów. 😉

Serdecznie pozdrawiam i...