BOTANIK food & more — Restaurant in Gdansk

Great atmosphere, delicious food, and outstanding customer service. We dropped in without a reservation, and just our luck, there was one last table. Alicja was patient, helpful, and checked in on us often. The food and drinks were tasty and good quality. The beautiful plants and lemon tree made you feel like you were sitting in nature whilst in the middle of Gdańsk. We were on the patio, and when it got a bit colder, we had who I think might have been the manager come to us and switch the heater on without having to ask. This meant a lot to have that extra bit of attention. Also, the live music added a lot to the pleasant atmosphere! Thanks for the wonderful experience, we will...

Byłem w tej restauracji w ubiegłym tygodniu. Bardzo długo nosiłem się z tą opinią, bo jest dla mnie trudna, nie lubię pisać o złych doświadczeniach. W tamtym momencie powinienem był powiedzieć to personelowi, ale zwyczajnie zabrakło mi energii psychicznej, by to zrobić. Myślę, że wiele osób w takich sytuacjach milczy i to wcale nie oznacza, że są zadowoleni. Ja również wtedy się powstrzymałem. Teraz, po tygodniu, zdecydowałem, że muszę jednak to powiedzieć, bo jest to ważny sygnał zwrotny.

Zamówiłem schabowego z ziemniakami w mundurkach i sałatką coleslaw oraz tagliatelle z pomidorkami. Niestety oba dania były bardzo rozczarowujące.

Tagliatelle dosłownie pływało w wodzie z pomidorów, żadnego sosu, żadnej gęstości, żadnego smaku. Schabowy wyglądał i smakował tak, jakby był smażony ponownie, panierka twarda, miejscami mocno przypalona, do tego stopnia, że musiałem odkrawać spore fragmenty. Ziemniaki pokrojone w kostkę, podane w misce, wyglądały nieapetycznie i również były niesmaczne.

Największym rozczarowaniem była sałatka coleslaw, kawałki warzyw dosłownie pływały w majonezie. Nie miało to nic wspólnego z klasycznym coleslawem, ani wyglądem, ani smakiem.

Byłem piekielnie głodny, więc coś zjadłem, ale ostatecznie i tak zostawiłem połowę porcji. Czuję złość na siebie, że wtedy nie miałem w sobie tej siły, by to powiedzieć wprost. Piszę to teraz, żeby właściciele wiedzieli, że milczenie klienta przy stoliku nie oznacza jego satysfakcji. Mam nadzieję, że ten głos posłuży do wprowadzenia zmian, które poprawią jakość...

Trafiliśmy do Botanika z żoną niejako przypadkiem i jak to dobrze, że tak się stało :) Lokal już od wejścia pełen klimatu, przepiękne okazy roślin, zwróćcie uwagę na drzewka cytrynowe :) Pani, która przyjęła nasze zamówienie (kręcone blond włosy; pozdrawiamy!) była absolutnie przemiła i profesjonalna: na luzie i z uśmiechem oraz fachową wiedzą przedstawiła nam menu, porozmawialiśmy o tym i owym, poczuliśmy się zaopiekowani i mile widziani. To zresztą moim zdaniem flagowy atut Botanika - całokształt doświadczenia, jakie zapewnia. A że przyszliśmy zjeść coś pysznego, to chwilę też o tym ;) Wybraliśmy na początek łososia marynowanego i zupę dnia, a na główne dania halibuta oraz policzek wołowy (z menu weekendowego). Pani "kręcone blond włosy" (pozdrawiamy jeszcze raz!) na naszą prośbę zarekomendowała odpowiednie wina i to był strzał w dziesiątkę (Riesling do halibuta, Primivito do wołowiny) - pozdrawiamy panią jeszcze raz :) Ważna rzecz: był to sobotni wieczór, sporo stolików zajętych, dużo gości, a nasze zamówienia pojawiały się naprawdę szybko - co nie jest wcale takie oczywiste. No ale przejdźmy do meritum. Dania wyglądały obłędnie, porcje były naprawdę, naprawdę duże i smakowały absolutnie fantastycznie. Myśleliśmy, że nie damy rady z deserem, no ale :) Serniczek na dwa sposoby i pyszne espresso dopełniły obrazu. Szczerze polecamy wszystkim, na...