Obo Sushi — Restaurant in Katowice

I recently visited Obo and was absolutely blown away by the quality of the sushi. This is, hands down, the most authentic and legit sushi experience I’ve had in Poland. The fish and ingredients are fresh, flavourful, and high quality. The rice is perfectly prepared—fluffy and light, holding together just the right amount to complement the fish without being too sweet.

The chefs at Obo are very knowledgeable and skilled. If you’re looking for a true sushi experience in Katowice, I highly recommend giving Obo a try. You won’t be...

Small cozy place, you cannot see the beauty of this place from the outside. It looks very simple and not fancy at all from the first impression.

But when you dare to step inside and get to know Marek, he is so nice, sincere and honest. I personally don't like fish and he convinced me to try it. I was happy I did, because it was soo good! It really surprised me how good Marek made the sushi taste for me. A new world opened to me. I would recommend everyone to try this restaurant once. You won't get...

Sushi ogólnie pyszne, ale lokal mały i czuliśmy się stale obserwowani przez sushi mastera. Trochę czuliśmy się jakbyśmy musieli jeść w biegu. Zestaw był podawany po kolei każda rolka, nie razem. Sushi master próbował zagadywać ale potem tylko się patrzył i było niezręcznie. Chciał nam wcisnąć droższy zestaw. Z łazienki słychać wszystko co się dzieje. No i oczywiście prowadzenie rozmowy między sobą wydawało się niezręczne bo wszystko było podsłuchiwane i obsługa cały czas przy nas stała. Jedzenie dobre, reszta średnio.

Edit - odpowiedź do własciciela: Jak najbardziej rozumiem, każdy lokal ma zapewne swój indywidualny styl. Natomiast chodziliśmy na sushi do różnych miejsc i dopiero teraz spotykamy się z czymś takim. Na pewno chodzą do Was też klienci bardziej gadatliwi, ale trzeba mieć na uwadze, że nie każdy kto przychodzi jest rozgadanym ekstrawertykiem, niektórzy są introwertykami, albo po prostu nie mają ochoty z kimkolwiek gadać, bo przychodzą po ciężkim dniu się najeść, dla przykładu. Trzeba umieć to jakoś wyważyć, aby nie zniechęcić nikogo do siebie. Nam osobiście się nie podobało że ktoś tak bardzo patrzył jak jemy każdy kawałek, ale może są ludzie...