Tonari - tradycyjna restauracja japońska — Restaurant in Poznan

Tempted by great experience at kimchiken and mins table came to try this new place. Everything was mediocre. Miso was very salty, and the shoyu tasted like mushroom soup with way too much pepper. Noodles weren’t close to ramen noodles both shape and taste wise. Onigiri was fine, salmon one was really good, tuna was lacking. Tuna mayo kimbap in mins table is great so I expected something same quality. Would be nice if someone told us to watch for bones. The problem wasn’t found fish bones but the fact that we thought it’s fileted and didn’t expect them. Place overall doesn’t look finished and could use some air conditioning especially in waiting area where it’s really hard to catch a breath of fresh air. There was no soap in the restroom. The owner starts drama with everyone that is trying to open something Asian in the neighbourhood as if he was the one that invented and trademarked Asian kitchen. The overall experience wasn’t bad but for sure not even close to one best Asian...

Tonari to jedyne tak Japońskie (żeby nie powiedzieć Totorowate ;) ) miejsce w Polsce. Podczas, gdy we wszystkich innych znanych mi skierowanych na Japonię lokalach serwuje się sushi lub ramen (znacznie rzadziej udon, czy grillowane produkty z robaty), tutaj zjemy prawdziwe japońskie curry (nie, to nie takie curry jak nauczyliście się z kuchni indyjskiej czy tajskiej) oraz moje ulubione "miski ryżu" (donburi) pełne wspaniale wysmażonego kurczaka, z aromatycznym sosem, a w zestawie kenko uzupełnione o prawdziwą zupkę miso i aromatyczną suróweczkę z (opcjonalnym, choć dla mnie obowiązkowym) sezamowum dressingiem. Oczywiście, w menu zjecie też najprawdziwsze przepyszne rameny, gyozy i jedyne w swoim rodzaju onigiri. Do tego od października 2024 w weekendy serwowane są także tradycyjne śniadania od 9 do 12. Wszystko to w wersjach zarówno mięsnych, jak i wege. Na deser jedyna w swoim rodzaju kompozycja tradycyjnych japońskich słodyczy, które mogą niektórych zaskoczyć, bowiem to kompletnie inne smaki, niż te, do których jesteśmy przyzwyczajeni (aktualizacja 10.2024: aktualnie niedostępne). Sezonowo dostępne są też różne inne bajerki, np. za sprawą specjalnych składników, lub wyjątkowych gości specjalnych.

Czy widoczna w kuchni i obsłudze pasja broni mojej tezy o naj- naj- najbardziej Japońskim (przez duże J!) miejscu? Poniekąd, choć to nie wszystko. Wnętrze aż zieje Japonią. W czasie oczekiwnia można poczytać aktualne japońskie czasopisma lub okupujące półki liczne mangi. W drugiej salce znajduje się stolik na matach tatami 1:1 wyjęty z tradycyjnego japońskiego domu. Tonari zapewnia doświadczenie najbliższe temu, co zastałem w Kraju Kwitnącej Wiśni. Pozwala mi załadować baterie w oczekiwaniu na kolejną podróż życia w stronę Wschodzącego Słońca.

Zgodnie z japońskim zwyczajem, woda serwowana jest za darmo na powitanie. (Aktualizacja 10.2024) Trochę szkoda, że do posiłku nie dostajemy już chusteczki nawilżanej do przemycia dłoni przed jedzeniem, ale najwyraźniej Polacy nie wiedzieli co z nią zrobić... W restauracji dostępna jest selekcja pysznych japońskich herbat w wersjach na ciepło i na zimno. W weekendy nie ma rezerwacji. Część (nie wszystkie!) dań jest dostępna na wynos lub z dostawą. Wzorowa komunikacja w social mediach dowodzi, że w Tonari dba się o nas - Gości (nie klientów) małej poznańskiej Japonii.

Gorąco polecam. Każdemu. Poznaniakowi. Polakowi. Obcokrajowcowi. Każdej osobie. Nie zniechęcajcie się długimi kolejkami, bo te bardzo szybko się kurczą, choć większe grupy muszą wówczas uzbroić się w cierpliwość.

PS miejsce przyjazne psom - w granicach...

Really nice place for a needed hot miso soup in a cold polish afternoon. Food is really good, maybe it lacks a little bit of salt but since that’s personal nothing to argue. The rations are pretty big for the price. Moreover they have little menus where you can get something like a big miso soup (more than enough for a big boy) and gyozas or something similar. You also have free water given to you regularly and a great beer selection. Service was great, very patience and welcoming. Price was amazing you can get 2 whole menus for...