Restauracja Patio Sushi — Restaurant in Rybnik

Jakiś czas temu w Rybniku otworzyli restaurację Patio Sushi, znajduje się ona niedaleko Bazyliki Św. Antoniego, więc po jedzonku jest tam idealne miejsce na spacer. Wnętrze restauracji jest dosyć ciekawe, można jeść w środku, na zewnątrz lub na patio gdzie moim zdaniem jest bardziej klimatycznie. Moje początki z sushi wyglądały komicznie bo nazwy rolek nic mi nie mówiły i miałam mętlik w głowie co do wyboru i potrzebowałam zdecydowanie więcej czasu na przeanalizowanie całego menu. Jak to się mówi wszystko przychodzi z czasem, więc po wypróbowaniu w kilku miejscach sushi stwierdzę, że najlepiej wybierać je samemu. Zgodzę się z tym, że kupując w zestawie wychodzi taniej ale nie zawsze wszystko co w nim się znajduje może Ci smakować, więc lepiej dorzucić parę złotych więcej i jeść delektując się tym na co miałeś ochotę...Sushi serwowane są na kamiennej desce , podobają mi się dania podane na tych deskach bo wyglądają bardzo efektownie. Osobiście polecam Wam : Uramaki labraks – okoń morski, por, słodka czerwona papryka, sos patio, obłożony prażonym panko , Uramaki Rainbow- paluszek krabowy, serek philadelphia, ogórek, soya mayo obłożony tuńczykiem, łososiem i okoniem morskim, Futomaki Ebi Ten – krewetka w tempurze, tykwa marynowana, ogórek, rucola ( uwielbiam krewetki w tempurze i ogólnie sushi w tempurze, to takie ciasto, w którym maczane są kawałki sushi czy krewetki i smażone w gorącym oleju ), oraz Spring Rolls Sake Yaki – łosoś, sałata, avocado, serek philadelphia, Na deser jeśli jeszcze dacie radę coś wcisnąć to warto zamówić kakigori - czyli lody podane w wydrążonej cytrynie lub pomarańczy i...

W ocenie pierwsza * dla kelnera (zapamiętuje całe wielkie zamówienia bez kartki i pomyłek - wow 5/5), druga * za pierożki dim sum i podanie potraw i trzecia * ... bo to nie ramenownia, a sushi tutaj nie jadłam.

Ramen rybny: 1/5, baardzo słaby bulion - kwaskowaty. Nie wiem, czy to zamierzony efekt - obstawiam, że stal zbyt długo. Szczęśliwie rewolucji po nim nie było. Ryby: tuńczyk i grillowany? (a raczej przypalony łosoś) podczas czekania poczułam zapach spalenizny w lokalu, później okazało się, że taki sam zapach ma łosoś w ramenie (tu pojawia się teoria mycia "grilla", czy tam tego na czym "grillują"). W samych rybach 0 przypraw - do ramenu te dodatki specjalnie się doprawia, na plus ilość dodatków. Ciekawostką są surowe warzywa typu marchewka - nie spotkałam się z czymś takim nigdzie ;p Ramenu wieprzowego spróbowałam od znajomego i ... ciut lepszy, ale nie spodziewajcie się cudów jeżeli jedliście w ramenowni (1.5/5)

Pierożki gyoza: 2/5, zbyt długo podgrzewane przez co były twarde w miejscach zlepienia

Pierożki dim sum: 5/5 to akurat bardzo mi smakowało, ale nie jest to danie, które zwykle zamawiam więc jeśli ktoś jest fanem to już sobie oceni ;)

Podsumowując, ramenu 2gi raz bym tutaj nie zamówiła. Nie mam w zwyczaju zostawiać nawet dużych porcji, tutaj po raz 2gi jak zamawiam rameny (już nie liczę ile x jadlam) zostawiłam resztę bulionu i bynajmniej, nie przez porcję...

sushi nie próbowaliśmy więc nie wiem. Na pewno omijałabym tam to co "grillowane" ze wzgl. na "zapach" dobiegający podczas...

Podzielę się swoją opinią po rzetelnych obserwacjach poczynionych po kilku wizytach w Patio Sushi. To co jest największą zaletą tego miejsca to miejsce i ludzie. Atmosfera jest wręcz niepowtarzalna, wyczucie z jakim została urządzona sala i patio godne podziwu. Ale klimat to też ludzie, a tu spotkamy się z nienachalną troską o klienta pełną profesjonalizmu jak i zwykłej, ludzkiej empatii. Co do jedzenia, wyśmienite. Jestem fanką kuchni orientalnej i sushi, zaznaczam - fanką, nie znawczynią. Nie porównuję sushi z Patio z sushi japońskim, bo nie wiem jak smakuje. Znam doskonale smak sushi europejskiego i tu zdecydowanie to z Patio wygrywa mój ranking. Nie siadam do stołu z suwmiarką i nie mierzę rolek oceniając ich precyzję co do milimetra, oczekuję smaku a w smakach Patio odnajduję swoje, podane pięknie, z dbałością i elegancją. Jest w Patio aura, która zachęca do powrotów i to czynię. Ceny...przystępne, ale jakość kosztuje, a tu mam ją zagwarantowaną. Porównując z resztą Polski, a byłam w dziesiątkach suszarni, jest bardziej niż ok. Ponad to jeżeli chodzi o napoje, desery, drinki jest wręcz tanio. Serdecznie polecam Patio Sushi wszystkim fanom sushi, którzy szukają miejsca gdzie można spędzić czas pysznie jedząc, gdzie można się spotkać z prawdziwą klasą jeżeli chodzi o obsługę, gdzie chce się wrócić i dla tego jedzenia, i dla tego miejsca i...