SICHUAN SZCZECIN — Restaurant in Szczecin

Odkryj Smak Chin w Restauracji Sichuan w Szczecinie: Przeżycie Kulinarne w Centrum Miasta

W zatłoczonym sercu Szczecina, na Placu Pwycięstwa, ukrywa się mała perła - Restauracja Sichuan. Choć niepozorna pod względem rozmiarów, emanuje niepowtarzalnym klimatem, który przywołuje atmosferę chińskich smaków i zaprasza do kulinarnej podróży.

Wnętrze i Atmosfera: Wprawdzie lokal nie jest przestronny, ale jego atmosfera wyróżnia go spośród innych miejsc. Oryginalny klimat sprawia, że chce się tu wracać, a urok wnętrza robi wrażenie już od pierwszego spojrzenia.

Eksploracja Menu: Podczas mojej ostatniej wizyty, zdecydowałem się na delektowanie się smakami z trzema towarzyszami. Już na początku zaskoczyły nas sztućce (na plus, nie było konieczności borykania się z paleczkami), a także fajne w dotyku paleczki, które były wielokrotnego użytku. Menu oferuje duży wybór oryginalnych napojów chińskich zarówno z, jak i bez alkoholu.

Podniebienie Pikantności: Następnie przyszły dwie pikantne i wyraziste zupy, podane w oryginalny sposób, co zdecydowanie wyróżniło restaurację Sichuan. Makaron z kaczką okazał się strzałem w dziesiątkę – chrupiąca kaczka, doskonale skomponowana. Chociaż Makaron Sichuan został oceniony na niższy stopień ostrości, zdaję sobie sprawę, że dla niektórych gości mogło zabraknąć oczekiwanej pikanterii.

Różnorodność dla Wegetarian i Wegan: Restauracja Sichuan nie tylko zachwyca smakami, ale również oferuje bogactwo opcji dla wegetarian i wegan. W menu znajduje się wiele bezmięsnych propozycji, takich jak makaron z grzybami, wan-tony z nadzieniem grzybowym, czy tofu generała Tso. Różnorodność dań wegetariańskich sprawia, że każdy może znaleźć coś dla siebie.

Kulinarna Symfonia Grzybów: Makaron z grzybami, wan-tony z nadzieniem grzybowym oraz wiele innych potraw z grzybami to prawdziwa kulinarna symfonia dla miłośników tego smaku. Każde danie to hołd dla grzybów, zachwycający nie tylko wegetarian, ale również wszystkich, którzy doceniają głęboki smak tego składnika.

Innowacyjne Podejście do Zamówień: Niezwykle praktyczne było podejście kelnerki do przyjmowania zamówień. Zbierając wszystkie jednocześnie, zapewniała, że dania są podawane w przemyślanej kolejności, co sprawiło, że jedzenie było zawsze świeże i ciepłe. Przystawki, choć na końcu, pełniły rolę doskonałego uzupełnienia do rozmów przy stole.

Plusy i Minusy: Na plus z pewnością zasługuje klimat, estetyka, oraz świetnie przyprawione i zrównoważone smaki. Również obsługa zasługuje na wyróżnienie za pomoc i zorientowanie. Menu oferuje atrakcyjne opcje wegetariańskie, co świadczy o różnorodności i dbałości o gusta każdego gościa. Jednakże, lokalność ma swoje ograniczenia – ograniczona ilość miejsc i jednostkowe wejście bezpośrednio zewnętrzne mogą nie każdemu przypaść do gustu.

Podsumowanie: Restauracja Sichuan w Szczecinie to prawdziwe doświadczenie smakowe. Jeżeli jesteś gotów na podróż po chińskich smakach, ta restauracja jest miejscem, gdzie warto się znaleźć. Odkrywanie kuchni Sichuan to nie tylko spotkanie z tradycją, ale również zaskakującymi nowościami i świeżością smaków. Choć lokal może być zbyt mały dla większych grup, warto zorganizować wcześniej wizytę, by cieszyć się unikatowym klimatem i wyjątkowymi smakami oferowanymi przez...

Po prawie roku od pierwszej wizyty pora na zrewidowanie mojej opinii. Z 5/5 muszę obniżyć na 3/5 (w sumie to 2,5 ale nie da się dać połowy gwiazdki). Jedzenie smaczne, nadal trzeba przyznać, że to jedna z lepszych restauracji. Jednak teraz, po pierwszym zachwycie widzę kilka wad, które sprawiają, że pozostaje pewien niedosyt. Uwierzcie, że jeśli piszę tę recenzję o 5 rano w sobotę, to robię to nie bez powodu. Ilośc przypraw i aromatów przytłacza, po wczorajszej wizycie dostaliśmy lekkich rewolucji żołądkowych, co nie miało miejsca za pierwszym razem. Nie wiemy czy to od ilości przypraw, czy coś było źle przyrządzone. Wydaje mi się, że to zasługa jednego i drugiego, bo wołowina, którą zamówiliśmy na spółkę była twarda i trochę przypalona. Kolejna kwestia to małe stoliki, zbyt małe, rozumiem, że przestrzeń niewielka, zarabiać trzeba i jest tam zwyczajnie za dużo stolików. Jednak zmieszczenie więcej niż dwóch dań i napoju, to dość duży problem. Dlatego zamówiliśmy przystawki z prośbą, by główne dania weszły dopiero jak zjemy przystawki. Kelnerka potwierdziła, że tak będzie, po czym kucharzowi tak się spieszyło, że zrobił wszystko na raz. Zjedliśmy na szybko przystawki, bez delektowania się smakami, a zaraz potem lekko już zimne dania główne. Za co gigantyczny minus. Kolejna sprawa to ceny, przynajmniej 80% cen jest zawyżona i to znacznie. Rozumiemy, że to egzotyka, na teoretycznie wyższym poziomie, jednak, ten poziom nie jest już tak wysoki. Konkurencja w kontekście azjatyckich restauracji nadgoniła i to znacząco. A stosunek cena/jakość/ilość też nie pozostaje bez znaczenia. Mikro deser w postaci jednego ciasteczka ryżowego (jakieś 5cm średnicy) za 17zł to przesada, podobnie jak mała miseczka wołowiny z dosłownie kilkoma kluseczkami za jakieś 40zł to też lekki skok na kasę. Za dwie osoby zapłaciliśmy coś około 240zł z napiwkiem, to dość sporo jak na dwa dania główne, dwie przystawki i dwa napoje w puszce 330ml. Co na plus, to przede wszystkim bardzo miła obsługa kelnerska. Pani kelnerka, jest bardzo cierpliwa i tłumaczy każdemu niezorientowanemu w kuchni orientalnej każdą pozycję w menu. Napewno miły jest też klimat wewnątrz, choć muzyka w środku mogłaby grać odrobinę ciszej. Podsumowując, nadal polecam, ale już trochę mniej i myślę, że następnym razem raczej pójdziemy do innej azjatyckiej restauracji. Miło wspominając jako ciekawostkę na mapie...

As a Chinese wandering in Szczecin for two days, I was expecting a bit of taste of homeland at this corner of the world. I ordered two dishes: Lanzhou Noodle and General Tsao‘s Chicken. I am by all means disappointed. Three complaints:

the noodle was toooo small that I wouldn’t even call it a child’s portion. It tasted like it was made with those 2€ fast food packages. The chicken was on the other hand not bad.

quite a few of flies were lingering around. Also the floor wasn’t thoroughly cleaned.

this is the most unacceptable part: the background music was full of 80s‘ Japanese pop songs. Every single one of them. What kind of Sichuan restaurant has such kind of playlist? I highly doubt if any of the owner or chef was Chinese, or has ever...