Zbyszko Bar — Restaurant in Wrocław

Lokal z długą historią, przeniesiony z okolicy odrzańskich wałów przy Moście Trzebnickim. W knajpie znajduje się sporo akcentów z tamtego miejsca - te same drzeworyty, czy "toporek". Niemniej smak tostów i innych dań pozostał taki sam. Zdecydowanie wzrosły natomiast ceny - no, może i takie czasy. Rozumiem, wybaczam, pomijam. Jedzenie jest bardzo dobre.

Smuci natomiast obsługa i sposób w jaki jedzenie jest podawane. Nie udało mi się jeszcze nie rozerwać nożem plastikowego talerza, na którym podawane są tosty. Może to pierdoła, ale za którymś razem zwyczajnie człowieka zaczyna to drażnić.

Największym problemem tościarni jest wydaje mi się obsługa. Z tego co zasłyszałem - wnuczka zdaje się pierwotnej właścicielki (kiedy to tościarnia mieściła się jeszcze przy moście), dorabiająca studiując po prostu do tej pracy się nie nadaje. Knajpa straszliwie traci na przeokropnym systemie wydawania potraw, gdzie za każdym razem sprawdzany jest kilometrowy paragon i weryfikowane jest "co tak naprawdę powinniśmy zacząć robić". Już dwukrotnie spowodowało to, że na tosta czekałem 45minut (gdy jest większy ruch), gdzie osoby zamawiające zdecydowanie po mnie otrzymywały swoje dania na sporo przede mną.

Kolejny problem to "rozdzielanie" zamówień. Wybaczcie, ale jeżeli zabieram dziewczynę na obiad, czy cokolwiek, to chciałbym, abyśmy ten posiłek zjedli razem. Jeszcze nie przytrafiło mi się, żebym otrzymał przykładowo tosta i knyszę w jednym momencie. Ja wiem - zaraz polecą argumenty o różnym czasie przyrządzania dań. Ale to nie tak - po prostu tosta pani z obsługi (którą wspominałem wcześniej) wrzuci w opiekacz, a knysza stanowi niemalże jej artefakt, który trzyma w ręku obsługując następnych klientów drugą ręką. Słabo ma się to do pozorów higieny i zwyczajnie powoduje, że tost potrafi wyjść po 15 minutach (jeżeli nikt o nim nie zapomni), a knysza po ponad pół godziny.

Lokalowi zdecydowanie potrzebna jest kolejna osoba do obsługi i zmiana systemu zarządzania wydawaniem dań. To po prostu się nie godzi, za cenę...

Najlepsze tosty we Wrocławiu ponoć od 20 lat choć Ja tam jadam od 14 i potwierdzam!!! Prawdziwy ciagnacy sie ser pyszne pieczywo dużo pieczarek plus dodatki. Porcja bardzo duża i nie zmienila sie od 14 lat kiedy zacząłem tam jadać. To plusy. Ale obiegtywnie patrzac idzie dostrzec male minusy ;-) choc pewnie nie zawsze zalezne od Wlascicielki/la . Pierwszy to jakis czas temu zmienila sie lokalizacja niby to jakies 1 tyś metrów ale roznica jest spora kiedys latem mozna mylo zjeść tosta z widokiem na Odrę. Drugi to sosy mam wrazenie ze kiedys byly przygotowywane osobiscie teraz czesc smakuje jak te na stacji do hot doga z butelki. Trzeci to na sile rozszezenie asortymentu o kebaba który smakuje jak kurczak z patelni a nie jak w innych punktach który jest robiony na krecacym się ruszcie. Wiec albo robic coś konkretnie albo wcale.Ale generalnie polecam w 100% ;-)

Ps. Po napisaniu swojej opini zacząłem przeglądać opinie innych i .... moge sie zgodzić z panem którego irytuje slabej jakosci talerze papierowe i slabej jakosci sztućce + jakos sosów o ktorych wspomniałem ale narzekanie na obsługę to chyba przejaw jakis kompleksów lub ksenofobi !!! Może i dziewczyna pochodzi ze wschodu ale jest mega sympatyczna usmiechnieta i nie problemów z komunikacją ( a jesli nawet to ciezko zeby ktoś był usmiechniety przez 8 czy 10...

Opinia nie jest złośliwa. Dzielę się jedynie doświadczeniami po wizycie. Jedzenie jak na oferowaną jakość, jak dla mnie batdzo drogie. Tosty które zjedliśmy z moją partnerką były suche i nie mą dużo farszu jak kiedyś, choć . Oboje mieliśmy pokaleczone dziąsła z powodu zbyt wysuszonego twardego pieczywa.

Pani właścicielka, lub obsługa była bardziej zainteresowana rozmową z synkiem po szkole niż obsługą klienta przy kasie. Tempo obsługi wg. mnie powolne. Sam pracowałem kiedyś gastronomii i szybciej wydawałem pizze 45cm w takich ilościacj

Na knyszę oznajmiono czas oczekiwania 45 minut!!! W lokalu 8 osób a 45 minut na . Jest to moja subiektywna opinia i nie trzeba sie nią kierować.

Uwaga! W tym lokalu gastronomicznyn nie ma WC !

Piszę własne doświadczenia i nie chcę nikogo odstraszać. Może Tobie się tam spodoba i zasmakujesz w tostach i knyszach oferowanych przez Zbyszko.

Warto zaws,e spróbować, bo może coś się już zmieniło.

Apropos 40 letniej receptury to może należałoby ją zmienić? Można kupić we Wrocławiu lepsze tosty w wielu miejscach.

Opinia nie jest złośliwa w stosunku do odpowiedzi...