Restaurante Açafrão — Restaurant in Covilhã

Restaurante com reviews 5 estrelas mas muitíssimo longe de alcançar essa faixa?!

Marcamos um jantar de aniversário para 4, com alguma antecedência para o pos-festas de Natal. À chegada, demoraram muito para nos receber ignorando a minha presença a meio da sala até me dirigir a um colaborador. Já sentados achei a sala muito compacta e a atmosfera pouco convidativa, romântica ou acolhedora. Todavia bem decorado, etc. mas em vez de nos receberem com delicadeza pareceu um serviço lento na entrega e estranhamente apressado nos pedidos: por ex, não houve explicação alguma de menu a la carte ou menu degustação, nada! Só um “já estão prontos a pedir e já sabem os vinhos?” mesmo sem carta dos últimos. Nada foi dito sobre o conceito do restaurante, ou da carta, nem ainda uma carta de vinhos. A nossa escolha foi acertada por conhecimento pessoal e a comida como expectável mas houve falhas nos tempos de serviço, esquecimentos de pedidos, falhas no ponto de comidas, etc. nenhuma surpresa ou delicadeza feita à sobremesa por ser um aniversário especial, nenhum convite a ficar com um digestivo. Enfim, um restaurante com valor/preço muito desajustados ao serviço prestado e pouco recomendável no geral. As garrafas de vinho em sobre-preço excessivo, comparando o mesmo produto a outras casas (mais de 20 euros acima e falamos de outros restaurantes não de preço de venda original é claro).

Sem charme, sem serviço, sem cuidado e com preços inflacionados, talvez passe OK com uma clientela estrangeira ou quem não tenha maiores pontos de comparação. Lamentável mas … Não regressaremos.

(Foto abaixo indicativa do prato “acorda...

Ruben is the best recommending dishes, my god, spoiled is an understatement. The BEST prawns I’ve ever eaten. The terrace has plenty of swallows flying around at dinner time. The food is cooked over a fire with so much care you can feel the love. Thank you so much for such a wholesome gastronomical experience. I’ll come back as soon as I have...

Prepare-se para ser levado ao colo numa experiência gastronómica Única! O Açafrão, não é um restaurante, é um espaço onde coração do chefe vem para mesa em cada prato. Pedimos menu degustação em 4 momentos, optamos pela harmonização dos vinhos, onde o sábio e simpático Escanção do espaço, Ruben, nos brindou durante toda a refeição com néctares que ligavam na perfeição com os pratos servidos! Na boca sente-se o cuidado na escolha dos ingredientes de topo, a região da Serra da Estrela no prato, o tempo de serviço perfeito, a música na altura certa, temperatura aconchegante, iluminação no ponto, belas cadeiras, talheres e pratos que tornam a refeição numa experiência completa! Para mim, o melhor restaurante da Covilhã e arredores, um sinal disso? Farei novamente 300km para vir aqui jantar, e não virei sozinho!

Grato Ruben, Chefe Filipe e restante equipa por este jantar memorável!

Um forte abraço...