L'Alma — Restaurant in Loulé

The booking was simple the restaurant is elegant casual and spacious and the service was attentive personal and informative. The front of house owner told us they had just opened one week ago but these people know what they are doing and are extremely professional and have already established a high standard. All of the food was absolutely delicious and if we had any criticism it might be that the starters were a little too large ! The pricing is very reasonable for the quality on offer. We highly recommend L’Alma and wish them every success for the future. We will return many times for sure and plan to recommend them fully to friends and family

Concepta and Matthew BEHAN 22...

Excellent addition to the local area desperately in need of the culinary skills. The menu is small but very well executed, and it seems like it changes on a regular basis.

We had the foie gras and ceviche as starters. The sauce on the ceviche was very morish. The chutney with the foie gras was excellent, though it wouldn't have hurt to decorate the plate a touch more.

As mains we had the duck magret with orange sauce and the octopus with chimichurri. Both were delicious and well sized. Service was attentive and well paced.

We'll...

Derrière la lumineuse façade d'inspiration Mauresque se cache une table d’exception. Le chef fait preuve d’une sensibilité remarquable dans la composition de ses plats, alliant produits d’une fraîcheur irréprochable à une maîtrise absolue du travail. En cuisine les associations sont lumineuses, les cuissons sensibles et justes, et le dressage net et équilibré. Mention spéciale pour cette proposition d'entrée figues rôties, ricotta, pistache, subtile et gourmande. Nous avons également craqué pour ces poireaux habilement relevés par une sauce ravigote, classique de la gastronomie française. Que dire ensuite de ce filet de poisson ultra frais et cuit a la perfection accompagné de gourmands gnocchis ou du gourmand tiramisu pour conclure ce savoureux déjeuner. Tout était net, frais, et cuisiné avec sensibilité. Le service est à l’image de la cuisine : précis, attentionné, sans jamais être intrusif. On sent une équipe passionnée, parfaitement orchestrée, où chaque détail compte, du pain maison encore tiède jusqu’à la vaisselle choisie avec goût et la décoration douce et élégante. Un sans-faute du début à la fin, dans un cadre à la fois chaleureux et raffiné. Ce restaurant mérite amplement sa place parmi les meilleures tables de la région. Une adresse que l’on voudrait garder secrète… mais qu'on se doit de vous recommander avec...