Restaurante BlackFrog em Santarém — Restaurant in Santarém

Aviso: Preparem a carteira. Podem sempre usar o TheFork que tinha um desconto de 30% e assim a conta fica mais leve.

Começando pelas entradas: vem pão, azeitonas e 2 molhos… onde cada um custa 1.9€ na carta (portanto 5.70€ em entradas). Guardem o molho, é bom. Em relação ao resto, para mim é só pão e azeitonas. Podem meter o nome bonito e grande que quiserem na carta, porque não passa disso. Verifiquem o que é descontado no talão, pois eu não consumi azeitonas e estava lá na mesma.

Novamente, 5.70€ por couvert? É absurdo. Falta saber quanto era a água que já estava na mesa…

Suponho que a maioria vem aqui pela carne, portanto escolhi o bife.

Estava no ponto e pela foto tem um aspeto muito bom, e de facto é, mas não está perfeito. Ficou queimado de lado e haviam algumas partes do bife com bastante gordura, mas não é impeditivo de uma boa experiência. Os acompanhamentos e molho, sinceramente meh. Pelo preço, tudo devia estar bom ou mais.

A sobremesa tem uma excelente apresentação, mas honestamente não achei nada de especial. É suposto ser mousse de chocolate com caramelo salgado, mas o chocolate é tão forte que nem dá para sentir o caramelo. Para além disso, não fui informado que vinha com mirtilos. Talvez tinha pedido outra coisa se soubesse.

Já que falamos de apresentação (porque claramente pago isso aqui), o prato da sobremesa não faz sentido. Cada colherada lida a um movimento do prato, não é pesado o suficiente.

O café, apesar de ser questionado 2 vezes, rejeitei, porque provavelmente custava mais que 1€ (não posso confirmar isso porque não deram carta de bebidas).

Portanto pagava 33€ por isto sem desconto e 23€ com desconto. Vale a pena sem desconto? Na minha opinião, não.

Com desconto, talvez, mas não avalio restaurantes por preços limitados, portanto eu não recomendo pelo preço elevado, apesar da carne boa, mas depende da carteira e das vontades de cada um. Eu pessoalmente não volto, a não ser...

Regressei para almoço a um local que foi icónico na gastronomia scalabitana: A SEREIA que na década de 70 e posteriores foi um belo poiso para os amantes da faca e garfo. O local dá agora pelo nome de BlackFrog e estava no meu radar de visitas. Não o fiz no ano de abertura, muito menos no tempo que a pandemia por raros dias o permitiu. Desejei voltar com mais recato, e poder anonimamente recordar o BIFE À SEREIA ou os célebres pregos, com muitos "cortados" (vinho e gasosa) qual tintito de verano à moda dos nuestros hermanos. Vamos então sair do passado d´A SEREIA e falemos do BlackFrog. Espaço amplo de entrada, com acesso à sala de refeição. Do lado direito a cozinha com janelas que nos permitem ver os cozinheiros em suas tarefas. A sala faz um L em todo modernizado, ficando os wc ao fundo do lado direito. As mesas estavam limpas, não se via pó, e as cadeiras arrumadas - bom princípio; Optei de entrada por pão (por sinal excelente); manteigas e acompanhei com uma cerveja stout. Avancei também para uns cogumelos com molho inglês e coentros, que de 0 a 5 valiam 3. Como refeição propriamente dita, optei por um caril de frango - o qual me recordou o caril de antanho que ali faziam. Dei disso nota ao funcionário que servia na mesa. A comensal que me acompanhou optou por filetes e disse que os mesmos de 0 a 5 valiam 4. A minha sobremesa norma geral é café, e essa foi a opção. Gostei do ambiente sóbrio, sem barulhos. Chapelada para quem nas mesas trabalha: educado, profissional, silencioso, sem perguntas chatas e desnecessárias. Parabéns. Não costumo comentar valores de refeição, e muito menos o faria numa cidade que me acolhe desde o ano de 1966. Se regresso?...

Great experience! The atmosphere was nice, and the staff was great with us. I ordered a Blackfrog steak medium rare, which was nicely cooked and flavorful. My wife ordered a sea bream with clams, which was tasty, and the rice was fantastic! For desserts, I ordered the passion fruit cheesecake, and I was not so much impressed. Too soft, it almost melted. However, the chocolate brownie my wife ordered was great! The wine list is great and vast, and the white and red wines from “Quinta da Lapa”...