Restoran Chabrets — Restaurant in округ Аптекарский остров

Решили отметить день рождение мужа. Зайдя в заведение, нас встретила девушка, повесили наши куртки и проводили за стол. Посмотрев меню, для меня было удивление, что там есть Япония, это странно, если ресторан специализируется на кавказской кухне. Все блюда подавались очень быстро и одновременно, что плюс для заведения. На закуску мы взяли: Баклажан с гранатовым соусом - обычный салат, ничего особенного. Паштет из куриной печени - очень вкусный, лук шикарный, но лаваш? По мне так лучше бы лепешку положили. Чебуречище с говядиной и свиной - выглядел просто вау, на вкус тоже неплохо, не объяснили как есть, но мы кое как разобрались. Аджарк - тесто супер мягкое, сыр тянется, что еще надо? По горячему: Том ям с морепродуктами - вкусный, но рис???? Почему не японский? Вы же суши делаете, по итогу к рису брат даже не притронулся. Поке с угрем - ничего особенного, но рис, почему он не японский? Очень странно. Плов с цыпленком - это самое любимое мое блюдо и тут оно удалось! Просто божественно, ради плова тока можно вернуться! Шашлык из куриного бедра, из свиной шеи, из ягненка - просто отвал бошки, мясо безупречное, мягкое, не пересушенное и не пережаренное! Жаренная чучвара - сочные пельмени, но очень пряные, ожидаешь чего то другого, а получаешь манты в мини версии. По напиткам взяли черный чай с лимоном и манго - ничего особенного, просто черный чай, остального ничего не чувствуется. Но домашние лимонады покарали сердечко, у нас были Дюшес и Грейпфрут-кинза. Все сбалансировано и доведено до вскуса! Так же в честь дня рождения нам принесли медовик со свечкой, спасибо было очень приятно! И еще мы заказали медовик - он был божественный, я везде беру его в ресторанах, ваш...

Здравствуйте!

Наши впечатления от посещения этого ресторана очень печальные. 29.03.2025 был банкет на 11 человек, сидели в VIP зале Мимо нас периодически ходил персонал в какую-то подсобку (например, с мусорными пакетами) и даже после просьбы менеджеру эта ситуация не изменилась. Работал один официант, который не справлялся Закуски уже были в предзаказе к нашему приходу , нужно было принять и выполнить заказ на алкоголь (пили вино и шампанское - запомнить кому что) и заказ на горячее Напитки приносил долго, не успевал убирать посуду, менять приборы, ошибался в заказах, приносил не тому, не успевал следить за наполненностью бокалов гостей - скорей всего ему просто не хватало помощника. Еда была обычной - восторгов предыдущих отзывов не разделю, гостям совсем не понравился кальмар на гриле, самса по алатски была подгорелой (мы брали их 40 штук), остальное на «троечку» Менеджер приносила извинения, предлагала скидку на следующее посещение, но это не спасает от полученного впечатления и испорченного настроения от посещения ресторана «Чабрец» на Аптекарской набережной, нам даже подарили бутылку какой-то настойки, пытаясь сгладить ситуацию, конечно есть любители настоек, но мы не из их числа. Хотелось просто хорошего, чёткого, быстрого сервиса, индивидуального подхода, но получили разочарование. При выборе ресторана ориентировались на предыдущие отзывы, что стало ошибкой. Так что этот способ не гарантирует вам...

Были в вашем заведении в начале марта. Мы гости вашего города. Пошли к вам по хорошим отзывам. Но разочаровались. В тот вечер у моей дочери было знаменательное событие, после которого мы решили заехать в это заведение и поужинать. Нас было 6 человек. Мы заказали много разных блюд и напитков с бара. У нас с собой была бутылка шампанского вина, которая была подарена моей дочери в честь ее знаменательного события. Мы попросили официанта разрешения ее открыть, пояснив, что это подарок и любимое вино дочери, которого нет в меню вашего заведения. Официантка довольно груба отказала и пригласила администратора, которая пояснила, что с собой приносить напитки нельзя и что нам придется заплатить большой пробковый сбор. В результате переговоров с администратором мы пытались достичь разумного компромисса, когда руководство ресторана идёт навстречу и разрешает принести свои напитки без пробкового сбора в обмен на приобретение некоторого количества алкоголя в самом заведении. (Напомню что алкогольные напитки мы до этого уже заказали) Но компромисса мы не достигли. Сбор конечно нам включили в счет и еще включили в счет за банкетное обслуживание по 100 руб с человека. (об этом нас не предупреждали). Сложилось впечатление, что здесь не дорожат клиентами. Нет лояльного и индивидуального подхода к гостям. Я больше не приду в это заведение и никому его...