Chestnaya Kukhnya — Restaurant in Basmanny District

Прочитав отзывы об этом ресторане, решили пойти туда, отметить ДР. Ходили сегодня, так что пишу по горячим следам. В 2 словах - я очень давно не видел заведений с такими позорно маленькими порциями, но дело даже не столько в порциях, сколько в самих блюдах. Сразу скажу, что к обслуживанию вопросов нет, всё весьма неплохо. И так, постараюсь рассказать о блюдах по порядку.

Салат с печёной свеклой, сладкими томатами, авокадо, кедровым орехом и сочной зеленью - да, все эти ингредиенты там есть, но будто это не салат, просто набор овощей, положенный в тарелку, примерно по 2-3 кусочка от каждого овоща. Выглядит очень жалко, особенно за 590 руб.

Буррата со сладкими томатами и оливковым маслом - принесли просто порезанные помидоры, БЕЗ МАСЛА, без специй и какой-либо заправки и сверху лежал сыр. Просто тарелка помидоров! Периодически беру это блюдо в других местах и выглядит оно совсем иначе. Кстати, сыр был совсем не вкусный. Чёрт возьми, и даже маслом не заправили! Кстати, помидоры были не сладкие. Просто порезать помидоры и кинуть на тарелку! Безобразие!

Ростбиф, жаренный на гриле с салатом из двух видов помидор - мясо нормальное, овощей - видимо очень дефицитный товар нынче.

Переходим к горячему

Ассорти из морепродуктов, обжаренных с чесноком, в соусе из устриц - принесли в большой сковороде, где на дне было немножечко разных морепродуктов. В такой большой и глубокой сковороде данное количество блюда смотрится ущербно и убого.

Запечённый Астраханский судак с соусом из оливок, каперсов и белого вина - учитывая, что судак достаточно простая рыба, приготовлен был неплохо. Позабавило большое число ракушек в тарелке, но в половине их них лежали не моллюски, а оливки с каперсами.

Антрекот из фермерского бычка - учитывая , что перед этим блюдом был заказам салат из ростбифа, этот антрекот по виду и по приготовлению ничем не отличался от мяса в салате, разве что кусок был побольше. Неделю назад ел в Севильи антрекот, так здесь это было жалкое подобие, что по размеру, что по вкусу. Ценник, кстати, в Севильи был 11 евро всего против 970 руб здесь.

Шашлык из свиной шеи со сладкими томатами - папе шашлык понравился, но томаты были не сладкими, а как будто пластмассовые из Пятёрочки.

Да, все блюда идут без гарниров. И решил заказать гарниры, чтоб хоть как-то накормить людей. Заказали картошку и овощи гриль. Порции капец. Картошку - число долек можно было не напрягаясь пересчитать. А порция овощей - 2 маленьких кружочка кабачка, маленький перчик, кусочек баклажана, может еще что, не помню. Мы не ждали чего-то сверх естественного, но размеры блюд и качество подачи - это поразило всех присутствующих, не подумайте, что в хорошем смысле. Пирожное Наполеон было вкусное, за это спасибо. Больше к вам не придём, вы НЕ честная кухня. И совершенно не могу понять, откуда столько...

I would like to tell about my favourite restaurant which is called Chestnaya Kuchnya. This Russian and European cuisine restaurant is located in one of the central streets. It is a very cosy place with a quiet and relaxing atmosphere.

The air-conditioned spacious dining room is elegantly decorated in warm tones. Quiet music is played in the background. The waiting staff will be happy to give all the information about new and specialty dishes.

Mainly there are European dishes on the menu. Guests can order fresh pizza, delicious pasta as well as excellent meat and fish specialties. A wide range of salads and snacks is also served here. After a lunch or dinner, you will be offered to try one of the wonderful desserts. The meal can be accompanied by alcoholic and non-alcoholic cocktails or other...

Went on a Monday evening, by internet recommendation for Russian cuisine. Had a bread assortment with two dips, cheese and spiced butter, as a starter (good, but it's bread and butter) and then a borscht soup (which I hated) and three main dishes, lamb with herbs, open pie with goose and pear and duck with celery purée. The lamb was average, with some salt and pepper pretty ok. That cannot be said about the other two. Overall a mediocre to bad food experience. What was actually good is the service. They even gave as each an apple when leaving, nice gesture. Hope the food...