Pariz'yen — Restaurant in Begovoy District

ЧуднОе место - теремок в окружении стекла и бетона. Внутри лё-декор, красивая мебель и дяди в пиджаках и сложными лицами. Видно, что не из Парижа. Может поэтому официанты немного взволнованны, но внимательны. Правда наигранно нахваливают «свежий трюфель, только сегодня привезли». Правильно, кто ж в таком декоре ест вчерашний трюфель? Впрочем еда тут куда скучнее, чем интерьер. Поэтому и приходиться переигрывать. Ожидаешь, что вкусовые рецепторы начнут играть марсельезу, но на деле получаешь тюнинговое бистро в 19-м округе. Хлеб вчерашний, незамысловатый скрамбл на булке Бриошь под трюфельной пылью (такое и дома сделаешь), а ещё повеселила подача мясного салата в виде скромного полумесяца на большой тарелке. Как будто выложили по краям гарнир и забыли положить основное блюдо. Шоколадный эклер - отдел десертов «ВкусВилл», полка снизу, где скидки на просрочку. Может это и есть оригинальная французская кухня? Вообщем, французского поцелуя с ресто не получилось. Чмокнули в...

Итак, давайте step by step:

1. цена на еду и напитки сильно переоценена. Во вложении фото тартара из говядины, который стоит 1600₽. По меню блюдо весит 200 грамм, но это с куском тарелки, похоже. К сравнению можете погуглить фото тартара из ресторана Le Carre за ~1000₽, там это прям полноценное блюдо (и да, там тоже шеф француз). Апероль шпритц стоит 750₽, бокал вина в среднем 1000-1500₽.
2. обслуживание: тут как вам повезёт, бывают очень милые девушки, бывают надменные. Мой главный вопрос для последней категории: почему вы себе позволяете ходить с надменными лицами? Ресторан принадлежит вам? Или сказывается на самооценке царский интерьер? Сервис должен быть быстрым и ненавязчивым.

Мы переехали в соседние дома и очень надеялись, что этот ресторан станет для нас приятной и тихой гаванью, где можно будет неспешно завтракать и ужинать. А в итоге придётся как...

My favourite in Moscow! I love the atmosphere there (especially in the summertime when you can sit outside in a big open white tent), the excellent food and the exemplary polite waiters. Maybe it´s not cheap but...