Le Grill — Restaurant in Nizhny Novgorod

I’ve been coming to this restaurant for 5 years. Every time I came here, the restaurant was great. It was one of the only restaurants that would properly serve a table - first the starters then the main course - a rarity in Nizhny. The last time was terrible. First, the waiter got the order wrong. She brought two starters and a main course… ok. Not a terrible mistake. Then, the other two main courses arrived, and one of the steaks was severely undercooked. We asked for well done, it came rare. What is to say of a “steakhouse” that cannot understand what the costumer wants and cannot cook a steak to the desired temperature. It was sent back to the kitchen, but the wait time after that was enormous. My mother had to eat alone after the my father and I had already finished eating. They tried to make up for it by sending us desserts on the house, and giving a discount on the check, but it doesn’t erase the poor experience we had. Definitely not up to standards. I understand this happened once in 5 years, but one time was enough to burn the restaurants image...

ПАРКОВКА Имеется. Бесплатная, наземная, вдоль дома, где расположен ресторан.

ЗАЛ Зонирование помещение с удобными креслами и диванами. Стиль скорее сдержанный. На входе, видимо для поддержания температурного режима, стоит напольная тепловая пушка. Выглядит "топорно", шумит, греет. Для ресторана, который "высокого о себе мнения" это явно недоработка. Зима везде, но не везде необходимы тепловые пушки. Вообще вход зимой у этого ресторана похоже "слабое место".

ПЕРСОНАЛ Заведение располагает администратором-хостесом. На входе вас обязательно встретят и проводят до стола. Всё быстро и понятно. Аперитив не предложен. Довольно быстро подошел официант. Поведение и общение скорее нейтральное. Приветливости или улыбок было незаметно. Совсем. Знание меню хорошее, но меню относительно небольшое. Даже выбор стейков не велик, особенно для стейк-хауса. Но видимо постоянная публика довольна, т.к. ресторан имеет высокие рейтинги на сайтах с отзывами.

ЕДА В 14:00-15:00 основной контингент бизнес-ланчей уже ушел, но время приготовления осталось довольно существенным. Кофе 5 минут, сок 10, салат 15. Горячее около 30 минут. Посуда нормальная, без изысков. Подача могла бы быть лучше. Для ресторана высокого уровня, даже слабая. По качеству блюд хочу отметить несколько сухое мясо в салате. Рыбный стейк из осетра хорош, хотя и жарят его чуть сильнее (дольше), чем требуется. Изменения в меню возможны. Это хорошо. По соусам провал. Причем в том смысле, что повар не особо осведомлен о базовых соусах к рыбе. Предложенные по умолчанию в меню вполне хороши, но всё-же на любителя. Овощные свежевыжатые соки в ассортименте. Цены выше среднего. Трудно сказать насколько оправданы. Скорее да, чем нет, но нужно дорабатывать (или подтягивать) и атмосферу и сервис.

ИТОГО Один из лучших стейк-хаусов Нижнего Новгорода, которому есть над чем работать.

ЛОКАЦИЯ ул. Белинского, 11/66, г. Н. Новгород, Нижегородская...

Не был в этом ресторане около года, как же все там изменилось и не в лучшую сторону. Были с супругой и заказали стейк филе Шатобриан и стейк филе Миньон, форшмак из сельди, два бокала вина и 2,5 бокала пива. Итого за все это мы заплатили 9750 рублей . Как по мне, повидавшему огромное количество достойных ресторанов по всей России и по миру, это очень большая стоимость на двоих с учетом заказанных блюд. Согласился бы с этой стоимостью, при том что качество еды было бы адекватное данной стоимости, но нет и тут мимо. Форшмак, был настолько ледяным, что при намазывании его на хлеб приходилось ждать минут 5-7 пока его можно было есть. На мой вопрос официанту почему он такой холодный, получил ответ что так и должно быть. Но я же не первый раз его ем в данном заведении))) Стейк филе Шатобриан, мы заказали прожарку medium well, что подразумевает небольшое количество сока при нажатии, по факту прожарка оказалась well done, когда мы сделали это замечание, управляющий забрал то, что осталось от мяса, чтобы показать его на кухне и …. все. Никакой обратной связи, а тем более комплимента, как в других нормальных ресторанах мы не получили. Стейк филе Миньон, тут вопросов не возникло. Прожарка и качество стейка не вызвало вопросов. Пиво заказал, которые было «на кранах», качество среднее. Вино, по словам супруги достойное. Соусы которые заказали к мясу, на мой и супруги вкус были очень «химические» и точно не оттеняли мясо.

Мы были в пятницу и во всем зале я насчитал порядка 5-6 занятых столов, на следующий день мы были в ресторане Сыроварня, где вечером было очень мало свободных мест. Вывод у меня один, ресторан стал неадекватным по качеству еды и ее стоимостью. Раньше я любил это место и каждый раз когда приезжал в Нижний Новгород шел в том числе и в него. Теперь туда...