The Chops — Restaurant in Novosibirsk

Зашли в это заведение в холодный, снегодождливый день.

Это было воскресенье, время уже шагнуло за 16 часов. И когда нам подали меню с вкладышем "Грязный завтрак", в наши уставшие умы закрылось некое сомнение, что мы всё ещё можем якобы позавтракать. Однако когда подошла официантка, ей удалось развеять все наши сомнения, обратив наше внимание, что завтрак в выходные действует до 17 часов. Ничтоже сумняшеся мы с благоверной заказали Грязный завтрак на двоих, по лимонаду и на всякий случай, а вдруг не наедимся, взяли еще Пулд Порк Сэндвич с рваной свининой. Наша спутница предпочла не поддаваться каким-то завтракам и аки боярыня заказала себе свиные ребра, запеченные в вишневой глазури, пиво вишневое да закуски заморские - начос и лук'н'чипс.

Теперь подробнее о Грязном завтраке, если вы еще не прочитали его состав в фотографии. Это такой хороший, мужской очень плотный завтрак, которого вполне может хватить паре. На двоих. На обед. Итак, состав: Тост с ветчиной - необычный тост, в котором хлеб вымочен в яйце и обжарен, а ветчина весьма честная, вкусная, да еще и везде; куриный бульон с яйцом - ничего сложного или необычного, но и для завтрака полезно, да и после зябкой погоды супчик самое то; капустный салат - легкий салатик закусочный, но тоже вкусный; Фасоль с копченой свининой - очень вкусное, с большим намеком на мексиканское блюдо, в меру пряно-острое, нам очень понравилось, ели на перебой (даже боярыня оценила); крем-карамель - сами не могли понять, что это, а спросить постеснялись, оказалось, что это такая сладкая творожная запеканка, впрочем, тоже очень вкусная. В принципе после "завтрака" мы уже были почти сыты, но когда нам вынесли Пулд Порк Сэндвич (который всё-таки в понимании обывателя скорее бургер), нам снова захотелось есть. И не зря - сэндвич очень вкусный, мяса в него не пожалели, а так как оно рваное - сок уже частично перешел в сэндвич, что лично мне нравится. Да и благоверной тоже. Лимонады были неожиданно большие, их с лихвой хватило на всю нашу немалую трапезу, я брал кислый вариант - личи-лемонграсс, а так как я люблю кислое, могу заверить, он был достаточно кислым. Благоверная отдала предпочтение более приятному и нежному варианту - маракуйя-малина.

Что касается боярыни, ребрышки она мило и аккуратно вкусила без особых затруднений, хотя маленькой эту малую порцию не назовешь. Гарниром шел капустный салат, который мне очень понравился, но по понятным причинам мне его много не досталось. Луковые кольца были потрясающие - они были тонкие, но и вкус в них был правильный и явный, за них тоже явный плюс.

По пиву в силу усталости подробно изучить информацию не удалось, но беглым взглядом подметил много интересного, были пара вариантов от AFBrew как минимум, на кранах тоже порядка 10 сортов было, не меньше. Оформление бара тоже очень импонирует, такой смешанный, но приятный мужской стиль. Теперь большое желание попасть сюда без автомобиля и отдаться в лапы чарующих вкусов и ароматов хорошего, импортного пива, а также вкусить честного мяса в бургере или может...

Много лет посещал данное заведение и всё мне нравилось до сегодняшнего дня. Приехал показать сие чудо своей подруге из Краснодара, приехали на восемь минут раньше, ни что человеческое не чуждо, поэтому буду писать как есть. Понимая что приехал немного раньше времени открытия, я постучался в дверь, от куда вышел рыжеволосый кудрявый паренёк, я объяснил что являюсь постоянным гостем этого заведения и что мне срочно нужно пройти в уборную, на что он мне предложил поднапрячь булки и подождать семь минут до открытия, на аргументы что я уже не молодой данный гражданин не реагировал. Я стоял держа железным хватом свой зад, дабы не оконфузился перед дамой, после того как двери открылись я сделав дело подошёл к барменам, знакомым мне ребятам и задал вопрос что у вас за управляющий? На что получил ответ - это маркетолог, немного объяснив ситуацию я вышел, забрал свою спутницу и навсегда удалился из данного заведения....

Рыгаловка с понтами царицы . Где вам продадут самое дешовое мыльное пиво за 400р кружка , и 100 грамм высушенной свинины с капустой за 500р . Манера общения официантов отдельная тема , может каким то психопатам это и нравится, но когда официант врывается в ваше личное пространство ведет себя как ваш друг , ты сидишь в шоке и такой ну наверно всем ок а сам ахаеш от того как много этого официанта в принципе становится в твое жизни в этот вечер, раздражающе много, ты как будто к нему пришел в заведение а не просто отрешено выпить пива. И сказать что бы Кухня вся очень не очень и это еще мягко но цена как в ресторане 🙃. Рыжий конечно берега потерял но рыба гниет с головы очевидно 😁 ( а в какой ситуации вы там собрались разбираться ? в ваших ценах, в качестве работы вашего повара? или в граммовках и мыльном пиве ? ) все это вы можете решить и без даты моего...